購買DayDayCook全新食譜《日日煮食譜 時令嚐鮮》

支持香港癌症基金會免費乳癌服務

 踏入夏天，你是否有滿腦子創新煮意炮製夏日美食？

        人氣食譜品牌DayDayCook日日煮致力鑽研健康美味食譜，宣揚健康飲食。為與一眾粉絲們分享煮食新點子，首度隆重推出新書《日日煮食譜 時令嚐鮮》，收錄45道簡易食譜，教大家炮製出一道又一道家常美味佳餚。

        新書第一版的部分版稅更將撥捐香港癌症基金會，以支持其免費乳癌支援服務及關注乳癌活動，鼓勵女士定期檢查乳房健康，希望達至及早發現，生機再現。

        新書內容豐富，除創新食譜外，更專訪四位名廚，包括蔡菜館老闆娘Grace、獨角仙、Esther Au及KimChi；新書更收錄癌症基金會為大家提供的健康飲食貼士，關注健康的你又怎可能錯過？

        《日日煮食譜 時令嚐鮮》現已於三聯、商務、中華、大眾及誠品書局有售，售價為港幣$88。學習新菜式同時支持癌症患者，你又怎能錯過呢？

www.cancer-fund.org/tc/index.html

 健康醫療網／記者李坊芸報導

面對龐大的生活壓力，不少人產生焦慮、憂鬱的情緒，尤其是癌症患者或家屬，常常因疾病而陷入負面情緒。大林慈濟醫院臨床心理中心心理師陳可家建議，面對憂鬱情緒，可利用簡單的方法，為自己打氣，包括抬頭挺胸、保持笑容和練習腹式呼吸等，可有助於改善心情，並幫助身體放鬆。癌症患者於住院期間，若有情緒上的困擾，則可向心理師諮詢，幫助自己在抗癌的路上獲得更多動力。

▲ 罹癌太痛苦？　三招輕鬆抗憂鬱（圖／健康醫療網提供）

大林慈濟醫院腫瘤中心主任蘇裕傑透露，許多癌症患者，知道自己罹癌後，往往情緒受到打擊。過去曾有第一期癌症的病患，儘管醫師評估預後極佳，但卻因患者無法擺脫負面情緒，最後選擇輕生，留下諸多遺憾。為避免憾事再度發生，大林慈濟醫院腫瘤中心與臨床心理中心合作，為癌症患者提供心理諮商管道，協助患者找到情緒出口。

陳可家說，心情不好的人常會彎腰駝背、失去笑容，但有研究指出，維持畏縮的姿勢，2分鐘後體內和壓力相關的荷爾蒙將被大量分泌；若擺出開展的姿勢，2分鐘後壓力荷爾蒙就會降低，顯示人體的姿勢和心情好壞息息相關。因此，建議民眾，心情不佳時，身體更該維持較開展的姿勢；臉上保持笑容，也有助於心情好轉。

除了改變姿勢和表情，調整呼吸方式，也有助於改善心情。陳可家表示，當心情不佳或緊張時，人體的呼吸會不由自主地變快或不順暢，此時，只要將呼吸調整的順暢，心情就可獲得改善，腹式呼吸成為一個不錯的選擇。腹式呼吸的方法是，維持舒服的坐姿，先將空氣吐出，慢慢吸氣，將腹部脹大後，再慢慢吐氣，然後腹部內縮，吐氣的速度盡量比吸氣慢。透過每日的練習，可強化自律神經中的副交感神經系統，有助於身體放鬆，獲得好心情。

資料來源：　healthnews.com.tw/

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  邱宗祥(右)認為，新療法對第四期患者是佳音。

 大腸癌位列香港第二大癌症。據醫管局數字，現時約23%新個案確診時已屬第四期，即癌細胞已擴散至較遠的器官，如肝臟、肺部、骨骼及淋巴結。半數患者即使在癌細胞擴散前，已切除大腸的源頭細胞，惟每年仍有三分一人復發或腫瘤轉移至肝臟，而轉移的腫瘤卻無法切除。最近有多項外國研究，證明一些創新療法均能提升存活期，為晚期患者提供一種新希望。

大腸癌可分為前期及後四期，患者按病情接受不同治療，惟已出現肝轉移腫瘤的，僅三成可直接切除，浸會醫院腫瘤中心、臨床腫瘤科顧問醫生梁廣泉引述，一項為期8年的放射醫學臨床研究指出，一種高能量放射物質「SIR-Spheres釔-90樹脂微球」可作一線治療。新療法為直接植入該放射物質於肝腫瘤，透過內部放射以破壞腫瘤DNA、使其受控或縮小，再以燒熔或切除方法根治肝腫瘤。

該研究發現，植入釔-90樹脂微球的轉移性腸癌患者中，肝腫瘤平均在20.5個月內沒有增大，較一般治療延長7.9個月。梁廣泉稱，此療法一般可適用於4粒以下並小於5厘米的腫瘤，沒有化療時的肝痛及發燒等副作用，及普遍只需做一次，每次於私家醫院費用為20萬至25萬元。
 

標靶藥降惡化風險七成
另外，部分第四期大腸癌患者對治療已無效，令患者感絕望。港大醫學院內科學系臨床助理教授邱宗祥指，根據針對亞洲大腸癌患者、於2011至2013年進行的大型臨床研究發現，一種新式口服標靶藥物能影響癌細胞分裂和生長、阻止癌細胞轉移及其周圍的血管生長，適合治療無效的患者。
研究將204名來自中國、香港、韓國、台灣及越南的患者分組比較，分別接受標靶藥及安慰劑，結果發現，前者能減低死亡風險達45%，並將平均整體存活期提升至8.8個月，較後者的6.3個月多，及降低病情惡化風險近七成。邱宗祥稱，新藥的常見副作用有無力、腹瀉、高血壓和皮疹等，而每月藥費需3萬至5萬元，及按病情而定。
61歲的高先生於6年前確診為第三期末大腸癌、癌細胞已蔓延至淋巴結。確診後半年間接受8次化療，惟兩年後復發，並已擴散至肺部，「醫生當時話我仲有2年命，『溫馨提示』叫我見埋啲人」。他指，當時病情一直反覆，對多個組合療效均不理想。至去年中，開始嘗試服食新藥，現時病情穩定，「佢(新藥) 嘅副作用如腹瀉，已經減少咗，大約兩個星期先出現一次……依家心境平靜，多活一日已經係賺咗」。

www.am730.com.hk/article-269124