吃某某可控制癌細胞？ “特效抗癌”靠不靠

2013年05月21日 08:57:42 來源： 大洋網-信息時報 

導讀：癌症兇險萬分，致死率高，治療起來“手尾長”，癌友要經歷手術，放、化療等痛苦。民間倒是有很多神奇的“抗癌傳說”，讓癌友看到一絲希望，如“吃某某能治療癌症”、“饑餓療法能餓死癌細胞”等等，這些理論時不時出現在網絡。其科學性如何呢？

　　醫學指導：廣州中醫藥大學第一附屬醫院大腫瘤科主任 林麗珠教授、博士

　　代表觀點：吃某某可以控制癌細胞

　　代表食物：土豆、維生素B17等

　　我們能在網上搜到大量這方面的文字：“將生的土豆擦碎，每日持續喝其汁一至二杯，連服2周可以治療癌症恢復體力，提高自然治愈力。這是因為土豆有抑制癌細胞的作用。”“飲食中若沒有足夠的維生素B17，癌症就慢慢潛伏形成，建議成人每日吃10粒苦杏仁來預防癌症， 每日吃30～50粒作為癌症病人的營養補充品。”

　　對此，廣州中醫藥大學第一附屬醫院大腫瘤科主任林麗珠教授認為是天方夜譚，她介紹道：“‘毒物’才能殺死腫瘤細胞，臨床上的抗癌藥都屬于毒性藥物，因而才對腫瘤細胞有殺傷作用（同時也殺害了少量新陳代謝旺盛的正常細胞）。腫瘤細胞不同于正常細胞，兩者一個健康一個病態，是對立存在的。若日常大量食用的普通食物就能殺滅腫瘤細胞，豈不是也有能力殺滅正常細胞？這顯然是不合邏輯的。”

　　有些抗腫瘤藥物確實是從天然食物中提取的，但並不意味著，吃這種食物就能抗癌或預防癌症。例如，紫杉醇從南國紅豆杉的樹皮中提純而來，民間很多人拿紅豆杉樹皮泡水喝，希望預防癌症。可“提純”意味著要加工制作，有“取其精華去其糟粕”的過程，原食物中的有效成分是很復雜的。

　　建議：癌症患者家人常陷入誤區，聽說某樣東西有抗癌作用，就長期大量煲給病人吃。這是錯誤的做法。林麗珠表示，不能聽信“吃某某抗腫瘤”一說而過分依賴、偏吃某一種食物。癌症患者更應注意保持飲食的均衡，畢竟每種食物的營養構成不同，攝取食物的品種越豐富，營養就越豐富。

　　代表觀點：腫瘤病人不能吃某某

　　代表食物：濕熱的水果（如芒果、榴蓮），燥熱的兔肉、狗肉等

　　有人說，腫瘤患者不能食用蝦蟹類海鮮；有人說，腫瘤病人不能吃狗肉、牛肉等燥熱食物；很多癌症患者不敢吃芒果、榴蓮等熱帶水果，他們認為這類水果很濕熱，對身體不好。

　　林麗珠發現，很多癌症患者戒口戒得過于厲害，這不吃那不吃。如不喝牛奶，不吃雞鴨魚，只吃瘦肉等，導致身體抵抗力下降，反而沒有精力、體力抗擊病魔。“就食物種類而言，健康人能吃的，腫瘤病人都能吃。”她表示。

　　腫瘤病人確實不適宜吃煎炸食物，容易致敏的食物少吃，因癌症患者本身抵抗力比較差，更受不起易致敏的、所謂“溫燥”食物的打擊，如狗肉、羊肉等。因而，哪些食物能吃哪些食物不能吃就有個體差異了，如海邊居民，對海鮮的耐受性高，吃蝦蟹沒過敏反應，就不用忌蝦蟹；而吃蝦蟹後容易過敏起疹子的，當然就得忌口。

　　建議：癌症患者的飲食禁忌很簡單：飲食均衡，烹飪清淡，新鮮為上，易于消化。

早在1971年，哈佛大學佛克曼教授就提出過餓死癌細胞的理論，時至今日，“腫瘤饑餓療法”仍時不時見諸報端。

　　“先問大家一個問題：腫瘤組織所佔身體的體積大，還是正常身體組織體積大呢？毫無疑問，是正常組織。”林麗珠表示，維持我們身體正常運作的健康組織需要吸收營養，維持正常代謝。若養分攝取不充分，身體免疫力便會下降，腫瘤仍然會發展，只是消耗機體的能量，導致更加消瘦、虛弱而已。

　　她還介紹道，很多研究發現，體重是影響癌症患者預後的獨立因素。相對瘦弱的癌症患者，更難以承受毒性抗癌藥物的打擊。若治癌過程中病人的體重明顯下降，是治療效果不理想的因素之一，可能是由于營養狀況不佳，或腫瘤消耗大，因而預後會比較差。

　　建議：林麗珠強調，癌症治療強調“帶瘤生存”，臨床發現，抗癌治療開始後體重下降不明顯，能吃能喝能睡的患者預後較好。因而，腫瘤患者反而應更重視營養，千萬不可輕信餓死癌細胞之說。

http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/health/2013-05/26/c_124764223.htm