出發!癌友化身不倒騎士 千里環台

35個癌友載著35個故事馬英九總統(右二)今天上午出席「不倒騎士 挑戰千里」自行車環台活動,為車隊進行鳴笛起跑儀式。 記者黃威彬/攝影

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「騎單車讓我變得更開心。」62歲的黃偉文三年前罹患大腸癌第二期,回憶過往生活,滿腦子都是工作,飲食不正常、愛吃肉,罹癌後讓他意識到人生苦短,加入台灣抗癌協會的不倒騎士環台,今天三度參加「不倒騎士挑戰千里」活動,挑戰10天、1100公里環台。

不倒騎士挑戰千里活動今天早上從國父紀念館出發,這次約60名挑戰環台,包括35名癌友,其中三名癌友來自香港,沿途陸續還有陪騎者加入。

總統馬英九今天為活動鳴槍,他致詞說,三分之一以上癌症是可以治癒的,運動不但有助癌症治療,更能活化大腦,鼓勵癌友走出戶外、多運動。

第三次環台的黃偉文說,以前擔任部門主管,每天晚上8時下班,睡到凌晨2、3時還會爬起來、打開電腦,滿腦子都是工作,再加上偏好吃肉,結果罹患大腸癌;他以前就很愛運動,擁有潛水執照、愛慢跑,罹癌後更加入不倒騎士活動,比以前開心。

來自香港的黃國鳴,在2006年被宣判罹患鼻咽癌;他說,自己唯一不良習慣就是有20多年菸齡,但早已戒菸,過去常慢跑、爬山,罹癌後腿部常感到不舒服,開始接觸騎車,現在他肺活量和體力都變好。

51歲的楊以清一年前罹患乳癌,治療後出現癌後疲憊症,常感到鬱悶、心情不好、提不起勁,她第一次單車環台,接觸這麼多癌友讓她心情開朗。

桃園私立懷德風箏緣地育幼院的10位小騎士也來挑戰單車環台,執行長曾文義表示,他們來自功能不全的家庭,為了讓他們了解受人愛心幫助,把愛傳出去,於是三年前成立車隊,帶領孩子們環台做善事。

 

udn.com/news/story/7314/1285788-%E5%87%BA%E7%99%BC%EF%BC%81%E7%99%8C%E5%8F%8B%E5%8C%96%E8%BA%AB%E4%B8%8D%E5%80%92%E9%A8%8E%E5%A3%AB-%E5%8D%83%E9%87%8C%E7%92%B0%E5%8F%B0

前列腺癌年輕化 四成人有負面情緒

 

梁廣泉醫生(左二)指,50歲以上男士是前列腺癌高危人士,而長期食用高熱量、高脂肪食品亦會增加患病風險。

梁廣泉醫生(左二)指,50歲以上男士是前列腺癌高危人士,而長期食用高熱量、高脂肪食品亦會增加患病風險。

 

香港泌尿腫瘤科學會一項調查發現,逾四成前列腺癌患者確診時曾有擔心、憂傷及無助等負面情緒。有醫生觀察指,近年前列腺癌有年輕化趨勢,以往病者多是70多歲男士,現在卻有低於50歲男士確診。

調查於今年6月至10月進行,訪問了99位前列腺癌病者,大部份年齡介乎60至79歲。有超過四成病人表示,在確診一刻有負面情緒。當中41%病人感到擔心,15%感到憂傷,亦有13%病人感到難以接受。

調查亦發現,大多病人在確診時已有前列腺癌徵狀,70%人出現「小便頻密,尤其在晚間」,亦有15%人有「小便困難,久久未能排尿」的情況。

香港泌尿腫瘤科學會司庫梁廣泉醫生指,近年前列腺癌有年輕化趨勢,2003年45至64歲的病者僅有114人,但在2012年人數上升至323人。

 

topick.hket.com/article/954703/%E5%89%8D%E5%88%97%E8%85%BA%E7%99%8C%E5%B9%B4%E8%BC%95%E5%8C%96%20%E5%9B%9B%E6%88%90%E4%BA%BA%E6%9C%89%E8%B2%A0%E9%9D%A2%E6%83%85%E7%B7%92

葛森療法 (Gerson therapy), 完全不符合現代醫學的常識

 

 葛森療法 (Gerson therapy) 是由 Dr Max B. Gerson 於大概90年前提出,當年的細 

 

胞學,病理學,遺傳學和分子生物學的發展根本不可和今日相比。


最初葛森療法是提出來治療徧頭痛,其後再宣稱可以治療當年仍是十分棘手的肺

 

結核病。


再其後的發展是指這個療法能醫百病,包括糖尿病、癌症等(簡直是能醫百病,信

 

者得救,當然還要花費不少才有得救,但可能最後延誤正規治療由有得救變成冇

 

得救)。



葛森療法由三個元素組成,包括:


飲食部分:利用全天然,以蔬果素食為主,主張無鹽飲食。病人一天要飲十數杯

 

蔬果汁,要求係每一個鐘頭飲一杯。戒肉食。


補充劑部分:每日都要進食以下的不同嘅補充劑包括鉀丸、碘、甲狀腺素、輔酶

 

Q10丶維他命B12、維他命A、C和B3。同埋食亞麻籽油、胰臟酵素和胃酵素。

 


排毒部分:每日用咖啡灌腸數次,排走體內毒素。

 


此外,要戒絕進食鹽、所有香料、油(亞麻籽油除外),煑食不可以用鋁質的工具

 

或器皿。



提出葛森療法嘅醫生說這個療法嘅理論係建基於癌症的出現是因為一些毒素令體

 

內的鈉太高和鉀太低,所以癌症病人要禁止進食鹽同埋要補充鉀,當鉀的成份高

 

過鈉,肝臟便能正常排毒(毫無根據的說法),至於使用咖啡灌腸的原因為要令到

 

膽管擴張,方便肝將毒素排走,當毒素被排走後,身體在沒有毒素下,便癌細胞

 

自然死亡。好可惜,以上説法完全不符合現代醫學的常識,但係依然有病人相信

 

同埋有佢嘅市場。



在2010年2月腫瘤學期刊發表左一篇對葛森療法的研究文章,研究對象係胰臟癌

 

嘅病人結果顯示用使用化療嘅胰臟癌病人,他們的生存時間同埋生活質素都比使

 

葛森療法好(看以下連結)。



採用葛森療法治癌的人會有以下的不良反應:


像感冒般的情況、


缺乏胃口、流汗、身體虛弱丶頭暈、發燒、腸不適、肚瀉和嘔吐。


葛森療法手冊只稱這些不良反應其實是療法生效的特徵。其實這些反應是因為體

 

內的鈉太少,並非治癌有進展的反應。情況持續可導致身體脫水,威脅生命。


至於經常以咖啡灌腸也有其它副作用,它可以引致體內電解質失衡、出現感染、

 

脫水、肚餓、便秘、肛門括約肌鬆弛令病人大便失禁,此外咖啡灌腸期間亦可以

 

引致死亡。



http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/20361473/?i=25……

http://www.cancernetwork.com/oncology-journal/gerson-regimen

「表達. 藝術. 治療」

 

 「表達. 藝術. 治療」是一本包涵表達藝術治療理論與實踐的實用概覽,當中有實用的活動構思、經驗分享、個案故事及反思,亦是作者作為表達藝術治療師的應用日記,具本土特色的表藝術實踐必讀參考書。


作者簡介
作者張文茵是註冊表達藝術治療師和註冊社會工作者、國際表達藝術治療師協會委員會成員、「藝術在醫院」副主席、香港表達藝術治療協會創會主席、美國西南學院(藝術治療及輔導碩士課程)顧問和香港中文大學社會工作學系的客席講師,並於香港大學行為健康教研中心開創本港首個認証的表達藝術治療訓練課程。她曾於多個國家提供表達藝術治療培訓,包括美國、馬來西亞、柬埔寨、印度和中國內地等。

出版:藝術在醫院
定價港幣280元正 (精美彩色印刷限量版)

以下地點有售 : 

藝鵠

地址: 香港灣仔軒尼詩道365-367號富德樓14
電話: 2893 4808

九龍旺角序言書局.
地址: 九龍旺角西洋菜街南68號7字樓
電話: 2395 0031

【加工肉以外】營養師教吃「避癌早餐」 告別火腿通餐蛋治?

 

 
 

 

(明報製圖)
(明報製圖)

世界衛生組織(WHO)轄下的國際癌症研究機構(The International Agency forResearch on Cancer)公布,將加工肉類評定為「1類致癌物」,即包括香腸、煙肉、火腿、牛肉乾等加工肉類,並指每日進食50克加工肉類,會令患大腸癌風險增加18%。不過,加工肉經常出現在市民的日常餐單中,例如早餐就常吃火腿通粉、餐蛋三文治等,《明報》加拿大版便找來營養師教吃「避癌早餐」,例如用魚類或雞肉替代火腿夾麵包等。

加拿大註冊營養師許楚珊指出,加工肉通常加硝酸作防腐劑﹐與肉類的蛋白質混合﹐便產生亞硝酸鹽﹐因而會有致癌危險。她指出,加工肉及紅肉有致癌危險並非新鮮事,今次焦點是世衛將加工肉列為最具致癌風險的「1類致癌物」,與煙、酒、砒霜、石棉並列,而牛、豬﹑羊等紅肉被列為次一級的「2A類致癌物」,也屬致癌可能性較高的物質。

許楚珊說,有些家長會用罐頭加工肉做三文治給子女帶回學校作午餐,她建議可改用罐頭三文魚或吞拿魚,由於罐頭魚很多時只用油浸或只用鹽及水浸來防腐,較為安全。另外,家長也可自行烹熟雞肉及切片夾麵包﹐也是健康選擇。

許楚珊說﹐儘管吃紅肉也有致癌危險,但市民不用完全不吃,只是烹食時避免燒烤或煎炒的方法,由於煮食時的油煙也會增患癌危險﹐最好用蒸熟的方法。

註冊營養師高穎思表示﹐加工肉會加硝酸﹑防腐劑﹑人造色素﹑煙熏或人造煙熏味的添加劑。其中所有經過煙熏的肉﹐都會產生化學變化,冷切(cold cut)火腿九成含硝酸﹐無硝酸的會較為昂貴。

她強調﹐罐頭加工肉﹑熱狗香腸﹑火腿等都不會用「好肉」做,市民應只吃適量的新鮮紅肉,最好購買聲明動物無打抗生素的「全天然肉」。

香港人一向喜愛以火腿通粉﹑罐頭肉伴公仔麵作早餐或下午茶。高穎思建議市民於早餐時可改吃全麥麵包﹑多穀類麥片﹑cereal加豆奶不加糖﹑炒蛋﹑水煮硬蛋﹑椰子油及生果等。也可嘗試將紅蘿蔔﹑蘋果﹑士多啤梨等水果與基於植物的蛋白質粉攪拌一起作營養早餐飲品。

她不建議市民吃粥﹐因為大米煮至成粥的過程中﹐會令升糖指數飈升﹐變成不太健康的食品。

news.mingpao.com/ins/instantnews/web_tc/article/20151027/s00001/1445947525879

 

有 營 一 天 由 早 餐 開 始

 

有 營 一 天 由 早 餐 開 始
早 餐 是 三 餐 中 最 重 要 的 。經 過 一 夜 睡 眠 , 起 床 時 血 糖 較 低 , 吃 早 餐 便 可 提 升 血 糖 , 增 強 思 考 能 力 。 我 每 天 一 定 吃 早 餐 , 最 常 光 顧 快 餐 店 , 貪 其 快 捷 又 衞 生 。 近 年 流 行 健 康 飲 食 , 快 餐 店 / 茶 餐 廳 也 因 應 推 出 各 款 「 營 養 早 餐 」 , 但 試 食 後 真 不 敢 苟 同 — 煉 奶 麥 皮 、 鹹 牛 肉 炒 蛋 三 文 治 、 牛 油 果 沙 律…… 咁 都 叫 健 康?! 

不 要 小 看 一 頓 港 式 早 餐 : 腸 仔 雙 蛋 配 牛 油 多 士 和 公 仔 麵 , 加 杯 熱 奶 茶 , 總 熱 量 高 達 1,200 千 卡 , 對 女 性 來 說 , 這 是 早 餐 所 需 熱 量 的 兩 倍 ! 如 不 加 以 消 耗 , 一 個 月 便 會 增 加 2 公 斤 脂 肪 , 問 你 怕 未 ?

歸 根 究 柢 , 除 了 食 物 本 身 脂 肪 含 量 極 高 外 , 份 量 過 多 也 是 致 命 點 。 究 竟 早 餐 應 該 吃 多 少 ? 根 據 食 物 金 字 塔 , 完 美 組 合 是 1-2 碗 通 粉 / 米 粉 或 2-4 片 麵 包 , 配 半 碗 蔬 菜 和 約 2 兩 肉 , 飲 料 可 選 1 杯 奶 品 類 補 充 鈣 質 。 

今 天 介 紹 的 「有 營 早 餐」 — 三 色 蔬 菜 雞 絲 湯 通 粉 可 說 是 模 範 了 ! 三 色 蔬 菜 鋪 滿 湯 碗 , 湯 底 清 甜 不 膩 , 絕 非 一 般 味 精 湯 可 比 。 驟 眼 以 為 這 個 套 餐 份 量 少 , 其 實 絕 對 足 夠 一 位 中 等 身 形 男 士 的 需 要 。 只 是 我 們 平 日 慣 常 三 扒 兩 撥 吃 畢 一 餐 , 以 致 大 腦 未 及 送 出「吃 飽」訊 號 , 你 已 經 消 滅 了 整 盤 過 量 的 食 物。 

以 下 幾 款 是 營 養 師 為 大 家 度 身 訂 造 的 有 營 早 餐 , 你 們 大 可 略 加 調 配 , 便 可 以 天 天 有 個 好 開 始! 

星 期 一 番 茄 青 瓜 蛋 三 文 治 + 香 蕉 1 隻 + 低 脂 或 脫 脂 奶 1 杯
星 期 二 蒸 蘿 蔔 糕 1 件 + 生 菜 魚 片 粥 + 低 糖 加 鈣 豆 漿 1 杯
星 期 三 生 菜 吞 拿 魚 三 文 治 + 低 脂 芒 果 乳 酪 + 無 添 加 糖 純 橙 汁 1 杯
星 期 四 冬 菇 雞 絲 湯 米 粉 + 蘋 果 1 個 + 低 脂 奶 或 脫 脂 奶 1 杯
星 期 五 番 茄 牛 肉 通 粉 + 低 脂 芝 士 多 士 + 無 添 加 糖 蘋 果 汁 1 杯
星 期 六 (可 在 家 中 自 製) 低 脂 奶 麥 皮 + 烚 蛋 1 隻 + 香 蕉 1 隻
星 期 日 (可 在 家 中 自 製) 番 茄 蘑 菇 雞 絲 奄 列 + 低 脂 芝 士 多 士 + 低 糖 加 鈣 豆 奶 1 杯

 

restaurant.eatsmart.gov.hk/b5/content.asp

協會指早期前列腺癌治癒率近100%促定期檢查

 

前列腺癌是本港第三大男性癌症,亦是過去20年間發病率升幅最高的癌症,醫管局數據顯示,2012年本港便有1631宗新症,死亡個案達362宗。有協會提醒,早期前列腺癌治癒率近100%,但晚期則有可能擴散至骨骼及淋巴。

香港執業泌尿外科醫生協會在去年1月至今年9月底進行「本港前列腺癌確診期數調查」,向590名新症進行調查,發現出現徵狀才求醫的病人,癌症晚期、腫瘤惡性的機會較高,年紀亦較大。

調查顯示,本港早期個案與美、日相若,但晚期個案比例「超英趕美」,高於美國、英國、日本。

topick.hket.com/article/951659/%E5%8D%94%E6%9C%83%E6%8C%87%E6%97%A9%E6%9C%9F%E5%89%8D%E5%88%97%E8%85%BA%E7%99%8C%E6%B2%BB%E7%99%92%E7%8E%87%E8%BF%91100-%E4%BF%83%E5%AE%9A%E6%9C%9F%E6%AA%A2%E6%9F%A5

 

協會會長、泌尿外科專科醫生梁耀霖說,進食動物脂肪、紅肉、有吸煙習慣會增加患前列腺癌風險,但前列腺癌在發病初期無明顯徵狀,惡化速度慢,且與前列腺增生等疾病徵狀相似,同樣是有小便頻密、血尿、尿速慢等徵狀,病人多難察覺,延誤診治。

本港2012年錄得的前列腺癌新症有1631宗。隨人口老化問題持續,協會以本港人口推算,2034年前列腺癌新症數目料增至3170。

曾患前列腺癌的呂先生說因身體健康而無接受相關檢查,幸屬早期可痊癒,鼓勵中年男出現症狀時別怕尷尬或無面,應及早求醫。

梁耀霖建議50歲以上男士每年定期接受(PSA前列腺特異抗原指數)血液檢查,若父系家族曾有患前列腺癌的記錄,應在40歲開始年檢。

中醫癌症健康講座 : 癌症康復期飲食宜忌

 

 癌症資訊網   香港健康協會

合辦

* 中醫癌症健康講座

 

 

 

   講題:癌症康復期飲食宜忌

 

日期:2015117日(星期六)

地點:九龍太子荔枝角道99-101號應如大廈7樓(香港健康協會)

時間:11:00am ~ 12:00nn 10:45am入場)

對象:癌友 / 家屬;或有興趣人士

講者:朱國棟註冊中醫

名額:15

費用:$30 (資助「癌症中醫贈醫施藥」服務經費)

查詢報名:9303-1978    Email [email protected]

 

 

   主題簡介:

  癌友在康復期最是關心的,深信就是防止癌症的復發、轉移,或擴散。故此,本講座特與各位討論癌症患者於康復期日常飲食宜忌的注意事項,俾作參考之需。

 

 

 

腸癌最新治療趨勢及保健分享專題健康講座

「腸癌最新治療趨勢及保健分享」

 

 

癌症資訊網、香港醫護聯盟主辦及葛蘭素史克藥廠全力支持,二零一五年十一月七日舉辦的「腸癌最新治療趨勢及保健分享」,邀得臨床腫瘤科專科醫生陳亮醫生,講解腸癌的最新治療方法。

 

病徵與痔瘡相似

 

腸癌為本港常見病症,是第二號癌症殺手1。據統計,現時大腸癌的發病及死亡數字皆為第二位1。大腸癌最常發生於腸臟後段,因此症狀會較明顯,例如大便有血,有剩便,身體會日漸消瘦,貧血,大便習慣改變,部份患者更會出現肚脹,壓著神經線2。很多腸癌患者經常誤以為痔瘡,但其實腸癌與痔瘡可以同時存在。

 

部分腸癌具家族性及遺傳性,遺傳個案約佔百份之五至六,近親曾患腸癌人士,會較易患上腸癌3。另外,飲食習慣,例如經常進食肥膩的東西,以及少食蔬果,都會增加患腸癌的機會4,5

 

都市人經常因為長期工作需要坐下,部份人更會出現便秘,亦會刺激糞便排出毒素。雖然大便隱血測試可檢查出大便中的血紅素,但醫生指,由於腸癌腫瘤未必出血,因此該測試非百百可靠。

 

而目前最準確的大腸癌檢查方法為大腸鏡檢查,醫生會利用一條長約一點五,可彎曲柔軟的內窺鏡進行檢查6,7。醫生指,進行檢查前,病人需要服用瀉藥清潔腸臟,以便進行檢查。

 

正電子掃描助查轉移細胞

 

腸癌病人,有約四分之一患者在確診時,癌細胞已出現遠處轉移,最常見是肝臟 8轉移,而透過正電子掃描,可有效檢查到轉移到其他器官的癌細胞,準確率達九成9

 

治療方面,手術為主要治療方法,醫生除了切除腫瘤,更會切除周邊五公分組織及附近淋巴,以避免肉眼看不見的潛在腫瘤細胞殘存10。現時,大部分手術皆以微創方法進行,傷口較,亦可減低患者痛楚,縮短住院時間11,12

 

除了以手術方法切除腫瘤外,還需要視乎情況進行跟進化療療程,甚至放射治療10。部份患者由於腫瘤在直腸位置,接近肛門少於五公分,以往需以造口方式,接駁人工肛門排便4。現時,有部分患者可以透過新型「直線加速器」,先以放射治療方法,縮細腫瘤,再進行手術,令醫生有足夠空間切除腫瘤,或可保留肛門,避免改以造口排便,維持生活質素,亦可減低局部復發機會4,13

 

 

混合治療提高存活率

混合治療方面,即先施手術切除腫瘤,再配合輔助化療,能有效提高存活率2。陳醫生表示,以第三期腸癌為例,手術後以混合治療方式治療存活率較單以手術方式為高。近年更有標靶藥治療,針對第四期患者腫瘤細胞生長因子抗體,抑制腫瘤生長14

 

康復後均衡飲食

對於腸癌康復,永久造口人范麗娟教練表示,她確診腸癌時是零六年,當時只有三十七歲,自己一直多運動,從未想過會患有腸癌。當時持續數月感到有痔瘡,卻沒時間檢查。范教練表示,現時飲食會避免辛辣,煎炸食物,並會持續進行運動,進行氣功,以及進行柔力球運動鍛練。

 

 

References

1.      Hong Kong Cancer Registry, Hospital Authority. http://www3.ha.org.hk/cancereg/colorectum_2012.pdf. Accessed on 26 Nov 2015.

2.      Smart Patient. Hospital Authority. Available at: http://www21.ha.org.hk/smartpatient/tc/cancerin_focus/details.html?id=103#7. Accessed on 26 Nov 2015.

3.      Genetics of Colorectal Cancer–for health professionals (PDQ®). http://www.cancer.gov/types/colorectal/hp/colorectal-genetics-pdq. Accessed on 26 Nov 2015.

4.      Bowel Cancer. The Hong Kong Anti-Cancer Society. 2011: 4-94.

5.      Colorectal cancer risk factors. http://www.cancer.org/cancer/colonandrectumcancer/detailedguide/colorectal-cancer-risk-factors. Accessed on 26 Nov 2015.

6.      Better check your bowels! Screening for colon and rectal cancer . National Health Research Institute. http://enews.nhri.org.tw/enews_list_new2_more.php?volume_indx=595&showx=showarticle&article_indx=10461. Accessed on 5 Jan 2016

7.      Colonoscopy. Hospital Authority. 2009: 1-2. (Document no.: PILIC0044C)

8.      Sheth KR and Clary BM. Clin Colon Rectal Surg. 2005 Aug; 18(3): 215–223.

9.      de Geus-Oei LF et al. Cancer Imaging. 2006; 6(Spec No A): S71–S81.

10.  Colorectal cancer. American Cancer Society. http://www.cancer.org/cancer/colonandrectumcancer/detailedguide/colorectal-cancer-treating-by-stage-colon. Accessed on 26 Nov 2015.

11.  Colorectal Cancer: A Patient Guide. American Cancer Society. 2011: 1-33.

12.  About Minimally Invasive Surgery. http://www.union.org/mic_new/tc/info.php. Accessed Dec. 7, 2015.

13.  Radiation therapy for colorectal cancer. http://www.cancer.org/cancer/colonandrectumcancer/detailedguide/colorectal-cancer-treating-radiation-therapy. Accessed on Dec 7, 2015.

14.  Targeted therapies for colorectal cancer. American Cancer Society. http://www.cancer.org/cancer/colonandrectumcancer/detailedguide/colorectal-cancer-treating-targeted-therapy. Accessed on 5  Jan 2016.