文章
是流言,是真相? > 熟透的黑香蕉可抗癌?

熟透的黑香蕉可抗癌?

13-07-2013

有此一說:

原來熟透的香蕉 . 產生攻擊異常細胞的物質 TNF! 您可能會發現不久的將來 …….. 香蕉會缺貨 !!

香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多, 它的免疫活性也就愈高。日本人愛吃香蕉不是沒原因的, 大、小朋友們都喜歡吃香蕉 ~ 真方便,每日五蔬果,疾病遠離我喔 …..

根據日本科學家的研究發現,香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF。

而且,香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性,結果證實其中以香蕉的效果最好,能夠增加白血球,改善免疫系統的功能,還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF 。

山崎教授的試驗也發現, 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷! 香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度增加。

因此,專家們研究認為,香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 , 在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高 . 但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

因此,在日常生活中,我們不妨每天吃1~2根香蕉,透過提升身體的抗病能力來預防感染,特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎 教授指出,在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉,其增加白血球的能力……… 要比表皮發青綠的香蕉強8倍..

 
—————————————————
 
解答 : 義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師

關於網路上的這篇文章,我們可以分成幾個部分來分析,首先是消息的源頭。根據網友提供的情報,應該是這本書:

バナナと免疫増強作用; 前田雅民,上田浩史,山崎正利: 新しい食品素材と機能, 134ー140, CMC, 東京 (1997)
帝京大學藥學部的網站可以看到這本書。
http://www.pharm.teikyo-u.ac.jp/lab/iryo/book.html

至於山崎教授的研究,也不是胡亂吹牛的,山崎正利是日本帝京大學藥學部教授,他所做的實驗,是用廿隻白老鼠分分成各十隻的兩群做對照,一組注射水當對照組,一組注射香蕉萃取液。結果,是對照組全死;實驗組則有三隻存活。

以下是日本的「香蕉大學」網站,一個推廣香蕉的網站。內有這個實驗的簡單說明。
http://www.banana.co.jp/LINK2/Cancer.htm

由於山崎教授的實驗,香蕉抗癌在日本的確是一個很流行的說法,在日本網站很容易就可以找到一堆,引用的資料都是山崎的說法。

至於網路流傳的中文資料,幾乎都是一樣,來自新華社的一篇關於日本的報導。

不過,值得討論的是,新華社報導中說的TNF。有的中文資料中,將TNF翻成是三硝基芴酮,這是不對的。三硝基芴酮是中國取的名字,是種具爆炸性的黃色結晶化學藥品。請參考下列中國「國家標準 危險貨物品表」網站。

並到下面山東省公安廳消防局的官方網站看它的化學特性。
http://www.119.sd.cn/InfoCenter/ … em&Where=RID:58

正確的說,山崎實驗裡的TNF,應該是TNF-α (Tumor Necrosis Factor – Alpha)。
至於TNF-α (Tumor Necrosis Factor – Alpha),或可譯為「腫瘤壞死因子-Alpha」。關於TNF-α的細胞機轉,其實是一門大學問。TNF-α和發炎、過敏等免疫系統的反應,及因免疫系統而引發的疾病有很大的關係。

有興趣的人可以去找這篇論文:

Membrane-Derived Second Messenger Regulates X-Ray-Mediated Tumor Necrosis Factor α Gene Induction
PNAS 1994; 91: 4897-4901.

上面這篇論文,可以在「美國國家科學會公報」網站
http://www.pnas.org/
上找到,這是DE Hallahan 、S Virudachalam 、J Kuchibhotla 、DW Kufe 、RR Weichselbaum五位教授在1994年的這一篇論文。他們利用TNF-α來縮小基因療法的範圍,以避免類似傳統基因療法「好壞通殺」的缺點。

總結來說,這篇轉寄信並不全是謠言,不過對於香蕉抗癌的功效,仍然需要更多的實驗報告來證明。在此之前,我們只能說:多吃水果總是好的,不是嗎?

( 資訊來源 : http://hospital.kingnet.com.tw/e … 5%A4%A3%B6%EE%BB%A1 )

城中活動

2021-12-29 2:30 下午 義剪服務 – 癌症患者
2021-12-18 6:00 下午 Hoo~Hoo~Merry X’mas 聖誕聚會
2021-12-18 10:00 上午 癌症支援服務義工培訓系列

疑難排解

會員註冊


或許你會想看
食品藥物監管局:大麻不能治療癌症
    加州明年即將開始大麻全面合法化,而業者也極力宣傳大麻的藥用價值,甚至宣稱大麻可治療 […]
全面勸止病人使用glutamine (麩醯胺酸)
最近一期(2013年4月18日)新英格蘭期刊(New England Journal of Medicine) […]
謠言「癌細胞愛吃糖」不吃糖就能餓死癌細胞?醫生怎麼說?
 謠言這樣說:癌症、致癌、癌細胞是長輩愛傳謠言裡的熱門款,包括吃檸檬可以抗癌、約翰霍普金斯大學發表的 […]
生酮飲食真能“餓死”癌細胞?
         近日,網上一則關於美國博士用“生酮飲食療法&rdq […]
亂食膨魚鰓 治癌變患癌
  檢視相片 膨魚鰓具清熱功效,在內地掀起「盲搶潮」。 檢視相片 大埔的街市有檔口出售膨魚鰓的湯包。 […]
一家三口同患癌 港專家:料無關吃剩菜
  ( 網络圖片 )   江蘇揚州一家三口去年下半年起,相繼被查出患癌,醫院專家 […]
排汗真能防癌嗎?沒用的
  流言 : 馬拉松運動員不會得癌症,他們自體內排出大量汗水的同時,亦將體內累積的致癌成份重金屬排出 […]
心臟不得癌症是因為温度高?
 常聽說肝癌、肺癌和胃癌等,卻很少聽說心臟癌,這是為什麼呢?心臟真的不會得癌症嗎?有人說心臟不得癌症 […]
有關癌症的10大謠言
有關癌症的10大謠言        (文/Lisa Winter)最近 […]
網路追追追/真假? 美國承認化療會導致癌細胞轉移?
NOWnews.com 網路追追追 2013年 11月 12日  16:14 & […]
加拿大 : 安省停止資助非必要維他命D測試
 星島日報,2010-08-15 http://news.sina.com.hk/cgi-bin/n […]
書本( 癌症不是病 ) 的一些觀點
 《癌症不是病》,作者Andreas Moritz ( 安德烈.莫瑞茲 )。 http://www. […]