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亂食膨魚鰓 治癌變患癌

09-01-2016

 

【太陽報專訊】內地掀起「盲搶」膨魚鰓!膨魚鰓(即蝠鱝鰓)近年被內地坊間吹捧為具清除血毒及增加乳汁分泌等多種功效的「萬能藥」,掀起搶購潮,令全球蝠鱝科軟骨魚類數量下降。不過,有外地報道指不少膨魚鰓被驗出含多種重金屬及致癌物,達致危險程度。本報記者於本港多間海味店亦發現有售膨魚鰓,部分配以湯包材料出售,惟較少港人搶購。有本港註冊中醫師直言,膨魚鰓並非主流藥材,更指外界誇大其療效。專案組報道

膨魚鰓除由蝠鱝鰓製作外,部分由俗稱魔鬼魚的蝠魟魚鰓所製,近年備受熱捧為能醫百病的「萬能藥」,在廣州清平市場有多個售賣膨魚鰓的檔口,當地有商販聲稱膨魚鰓能增加乳汁分泌、清除血毒、治療水痘、扁桃腺炎及清肺,更有傳言指能醫治癌症,令膨魚鰓迅速成為中藥市場的「搶手貨」。

不過,美國《紐約時報》網站報道指,動物保護組織野生求援(WildAid)的毒物學檢驗顯示,在清平市場出售的膨魚鰓,不少含有包括砷、鎘、汞及鉛等重金屬及致癌物,而且含量已達危險程度,估計是蝠鱝在過濾浮游生物時累積於鰓部的毒物。

本報記者巡視本港多區海味店發現,部分店舖亦有出售膨魚鰓,「近期賣多咗,唔知係咪多咗人患癌多咗人買。」位於大埔街市的海味湯料負責人鄭漫玲坦言,近期膨魚鰓的來貨價提高,因有偏方膨魚鰓加土茯苓服用有治癌功效,惟她坦言不知內地膨魚鰓被驗出含有重金屬,指主要依靠批發商檢驗貨品的品質。

誇大功效抬價

九龍城海味店負責人林永健指,店內有售膨魚鰓,一塊約重二両,每両售一百五十元,但甚少顧客購買。林表示,膨魚鰓為偏方食材,惟因「好腥好臭好難食」,已較少人服用此類偏方。林提醒市民若不了解膨魚鰓的功效,切勿胡亂服用。另一海味店負責人黃宏池表示,他知道膨魚鰓來自深海魚,但不清楚可能內含重金屬及致癌物。

「膨魚鰓的確係有一定治療功效,但話佢係萬能藥就太誇張同失實。」香港中醫師公會會長關之義表示,膨魚鰓具清熱養陰之效,「小朋友出完痲疹後進食可以幫助治療,或者發燒後都啱服用進補,陰虛體弱嘅人都合用。」至於體質屬陰盛的人士則不適宜進食,「假如經常身體發冷、陽氣不足嘅人都唔啱食。」關表示,由於膨魚鰓屬古方,本港已經甚少中醫師採用。

註冊中醫師鍾滿華指,內地市場為抬高售價,誇大其功效。他舉例指產婦的乳汁分泌量,取決於產婦身體是否有足夠營養,膨魚鰓並無增加乳汁的功效,「飲多啲木瓜魚湯或者食豬腳薑吸收多啲營養就得」。

 

https://hk.news.yahoo.com/%E4%BA%82%E9%A3%9F%E8%86%A8%E9%AD%9A%E9%B0%93-%E6%B2%BB%E7%99%8C%E8%AE%8A%E6%82%A3%E7%99%8C-221040063.html

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