文章
有營食品 > 美國 癌症的治疗方法 植物性饮食

美國 癌症的治疗方法 植物性饮食

04-06-2014

(美國) 癌症的治疗方法:植物性饮食

 



凯茜·弗雷斯顿是保健和疗养方面的专家,并且是纽约时报的畅销作者。她的最新著作是《定量疗养清理》:一个21天使您身体、心灵、精神康复的精要指南。弗雷斯顿推出一个身心灵达到健康幸福方法,包括健康饮食的专注,情感内省,灵性修行和充满爱的人际关系。

原文 : A Cure For Cancer? Eating A Plant-Based Diet
http://www.huffingtonpost.com/ka … ating_b_298282.html
翻译:兰兰
校对:赵磊,Jennifer Wang



癌症的治疗方法:植物性饮食 (2009-10-07)
作者:凯茜·弗雷斯顿(Kathy Freston)

我最近在與一些卓越的營養學研究人員一起密切工作,我發現他們所獲得的結果令人大開眼界。但在現實中,這些受尊敬的醫生所得到的結果只剛開始被人們理解和接受,這或許是因為他們所得到的結果並不符合那些從我們的“無知”中獲得數十億美元的食品工業的利益。有一點是肯定的:我們變得更加虛弱和肥胖,這超出了現有衛生保健系統的處理能力,而且治療疾病的常規方法通常有副作用,有時還對某些患者無效。

如果現狀持續下去,我們每2個人中將會有1人患上並死於癌症或心髒病──導致一種難看且痛苦的死亡(任何親眼見過的人都後怕);在2000年後出生的兒童中,每3個將有1個會患糖尿病──其實,大多數患者(2型糖尿病患者)如果改變生活方式,可以很大程度預防該疾病的發生。這是日益增長的危機,但我我懷疑迄今人們是否已意識到這種危機的嚴重性。不過好消息是,預防和治癒疾病的方法可能就在我們眼前,那就是我們的食物。坦白地說,雖然越來越多的研究證明我們對食物的選擇既可以置我們於死地,但反過來也可以助我們康復和越來越健康。

在接下來的幾個月,我將分享我對一些傑出的醫生和營養研究人員進行的一系列採訪。他們都是各自專業領域的專家。很直率地說,他們以不同方式和通過不同研究證明了一個事實:動物蛋白似乎對各種疾病的發生都有很大責任,然而植物性飲食不僅對我們健康有益,同時也是對抗這些疾病的一劑良藥。


癌症:

對癌症問題,我採訪過康奈爾大學的名譽教授柯林·坎貝爾,他在開創性研究成果的《中國健康調查報告》中解釋了癌症是如何發生、怎樣預防和逆轉的。坎貝爾博士的這個研究被大多數人認為奠定了調查飲食和疾病關係的流行病學基礎。他承擔了超過70個經同行評議的研究資金資助,其中許多是由美國國家健康協會(NIH)提供的專項資助,撰寫了超過300篇研究論文。坎貝爾博士以前在一個奶牛場中長大,曾經相信在美國人的飲食中,動物蛋白具有巨大的健康價值,而且規劃其職業生涯為:調查如何生產更多和更好的動物蛋白?令他煩惱的是,與預想的乳品利益正好相反,所遇上的研究結果始終在證明一個廣泛的真相:動物蛋白對人類健康是災難性的。
除了對具有合理生物學解釋的真實生活狀況進行觀察外,坎貝爾還通過一系列的實驗性研究設計,以及流行病學證據,證明癌症(和其它疾病)與動物蛋白的之間存在直接和有力的相關性。以下是我與他的一些談話內容,以便讓我們能更了解這種聯繫。

(KF代表凱茜·弗雷斯頓,TCC代表柯林·坎貝爾)

 

http://www.savetheplanet.org.cn/big5/veg/health/cancer.html

 

 

城中活動

2024-12-23 10:30 上午 英文藝術字書法創作班 
2024-12-16 11:00 上午 花藝班之聖誕篇🎄

疑難排解

會員註冊


或許你會想看
癌症患者卿卿分享(13)︰減低治療副作用
癌症患者卿卿分享(13)︰減低治療副作用   偶然感覺背痛,一般人都會認為是坐姿不好所致而忽略處理。 […]
癌症患者Wendy分享︰免疫營養助抗炎症
癌症患者Wendy分享︰免疫營養助抗炎症 作為新時代女性為生活拼搏,再忙也不能忽視身體的訊號。Wendy某天洗 […]
癌症患者David分享︰免疫營養改善治療副作用
癌症患者David分享︰免疫營養改善治療副作用 醫生說︰「你患上腸癌,建議你先做手術再做跟進治療。」David […]
癌症患者阿Ann分享︰改善口腔黏膜炎
癌症患者阿Ann分享︰改善口腔黏膜炎 香港生活節奏急速,工作壓力大,導致精神緊張。患有情緒病的阿Ann,於年前 […]
癌症患者玲分享(9)︰免疫營養改善治癌副作用
癌症患者玲分享(9)︰免疫營養改善治癌副作用 4月某天,玲晚上洗澡時順便自我驗查乳房一番,發覺有硬塊,心知不妙 […]
癌症患者寶真分享︰免疫營養改善食慾
癌症患者寶真分享︰免疫營養改善食慾 人們常常開玩笑「你今天畀上司『照肺』(即被訓話) 呀﹖」對於寶真而言,她卻 […]
癌症患者Iris分享︰營養補充品提升白血球
癌症患者Iris分享︰營養補充品提升白血球 Iris在一次自我檢查時發現乳房有異,立即找醫生檢查清楚後竟確診乳 […]
癌症患者明哥分享︰補充營養 持續作戰
癌症患者明哥分享︰補充營養 持續作戰 明哥回憶數年前確診鼻咽癌時以平靜心態接受確診噩耗, 在家人支持下,明哥積 […]
癌症患者家家分享︰營養品可幫助維持體重
癌症患者家家分享︰營養品可幫助維持體重 二十多歲的家家,正應該處於對世界充滿幻想的年紀,然而卻得到一句醫生告知 […]
癌症患者阿杏分享︰營養補充改善食慾不振
癌症患者阿杏分享︰營養補充改善食慾不振 人們總覺得頭痛是小毛病,往往掉以輕心,不加理會。阿杏在兩年前突然經常頭 […]
抗疫期間,有甚麼食材有助提升自身免疫力呢?
抗疫期間,有甚麼食材有助提升自身免疫力呢?   讓我為大家分享一下: 首先,優質的動物性蛋白質如瘦肉 […]
癌症患者阿米分享︰ 免疫營養助你緩和口腔黏膜炎
癌症患者阿米分享︰ 免疫營養助你緩和口腔黏膜炎 乳癌是常見癌症之一,所以女性們應該學習自我檢查乳房,防範於未然 […]