文章
有營食品 > 常吃草莓乾可降低罹患食道癌的風險

常吃草莓乾可降低罹患食道癌的風險

14-08-2013

美國癌症協會(American Association for Cancer)最新報告指出,常吃草莓乾可降低罹患食道癌的風險,研究人員表示,這是因為富含抗氧化成分的草莓在脫水後,防癌成分增加近10倍。

 據了解,這項研究主要針對全球食道癌病例鍾95%所罹患的食管鱗狀細胞癌(squamous cell carcinoma, SCC)做相關研究,研究人員花費6個月的時間,讓36名可能罹患食道癌的患者每天吃1盎司的草莓乾,並紀錄每天的飲食情況。

 研究人員表示,這些患者之所以被判定為食道癌的潛在患者,是因為他們的食道都出現了癌病變;吃了6個月的草莓乾後,36名患者中,有29名症狀明顯改善,研究人員表示,可能是因為富含抗氧化的草莓脫水後,防癌成分增加近10倍。

 此外,這項研究結果也在老鼠身上獲得證實,能夠降低和遏止老鼠罹患食道腫瘤的發生機率,不過,也有醫學專家表示,因為這項實驗沒有對照組,因此在科學上的說服力仍不足,需要持續做更精密的研究,目前研究小組也計畫擴大研究範圍以提高結果的正確性。

疑難排解

會員註冊


或許你會想看
癌症患者卿卿分享(13)︰減低治療副作用
癌症患者卿卿分享(13)︰減低治療副作用   偶然感覺背痛,一般人都會認為是坐姿不好所致而忽略處理。 […]
癌症患者Wendy分享︰免疫營養助抗炎症
癌症患者Wendy分享︰免疫營養助抗炎症 作為新時代女性為生活拼搏,再忙也不能忽視身體的訊號。Wendy某天洗 […]
癌症患者David分享︰免疫營養改善治療副作用
癌症患者David分享︰免疫營養改善治療副作用 醫生說︰「你患上腸癌,建議你先做手術再做跟進治療。」David […]
癌症患者阿Ann分享︰改善口腔黏膜炎
癌症患者阿Ann分享︰改善口腔黏膜炎 香港生活節奏急速,工作壓力大,導致精神緊張。患有情緒病的阿Ann,於年前 […]
癌症患者玲分享(9)︰免疫營養改善治癌副作用
癌症患者玲分享(9)︰免疫營養改善治癌副作用 4月某天,玲晚上洗澡時順便自我驗查乳房一番,發覺有硬塊,心知不妙 […]
癌症患者寶真分享︰免疫營養改善食慾
癌症患者寶真分享︰免疫營養改善食慾 人們常常開玩笑「你今天畀上司『照肺』(即被訓話) 呀﹖」對於寶真而言,她卻 […]
癌症患者Iris分享︰營養補充品提升白血球
癌症患者Iris分享︰營養補充品提升白血球 Iris在一次自我檢查時發現乳房有異,立即找醫生檢查清楚後竟確診乳 […]
癌症患者明哥分享︰補充營養 持續作戰
癌症患者明哥分享︰補充營養 持續作戰 明哥回憶數年前確診鼻咽癌時以平靜心態接受確診噩耗, 在家人支持下,明哥積 […]
癌症患者家家分享︰營養品可幫助維持體重
癌症患者家家分享︰營養品可幫助維持體重 二十多歲的家家,正應該處於對世界充滿幻想的年紀,然而卻得到一句醫生告知 […]
癌症患者阿杏分享︰營養補充改善食慾不振
癌症患者阿杏分享︰營養補充改善食慾不振 人們總覺得頭痛是小毛病,往往掉以輕心,不加理會。阿杏在兩年前突然經常頭 […]
抗疫期間,有甚麼食材有助提升自身免疫力呢?
抗疫期間,有甚麼食材有助提升自身免疫力呢?   讓我為大家分享一下: 首先,優質的動物性蛋白質如瘦肉 […]
癌症患者阿米分享︰ 免疫營養助你緩和口腔黏膜炎
癌症患者阿米分享︰ 免疫營養助你緩和口腔黏膜炎 乳癌是常見癌症之一,所以女性們應該學習自我檢查乳房,防範於未然 […]