文章
杏林專欄 > 鈣質對人體的重要性

鈣質對人體的重要性

16-06-2015

 

( 網络圖片)

 

鈣質(Calcium)屬於人體所需的七種「主要元素」其中之一,是構成人體骨骼、牙齒、指甲的最重要元素,而鈣離子在神經傳導、肌肉收縮、血壓控制及體液酸鹼平衡上,也扮演著舉足輕重的角色。鈣質對女性而言尤其重要,從幼兒成長、青春期到懷孕授乳、更年期,都需要攝取足夠的鈣質。一般而言,一位成年人每日攝取量為1000毫克左右,而此份量會因性別、年齡、體質的不同需要而改變。然而,每天的鈣質攝取量不建議超過2500毫克,因為過高的鈣質會影響鐵質、鋅質等其他人體必須礦物質的吸收,嚴重者甚至會導致腎衰竭。

如何選擇鈣質補充劑

首先,消費者先要確定自已每日所需要補充的份量,請向自已的家庭醫生、藥劑師或營養師諮詢。

第二,消費者要注意鈣質補充劑產品的鈣離子含量。一般而言,醫生建議的每日攝取量是鈣離子的份量,而市面上大部分的鈣補充劑產品所標示的是「鈣化合物」而非「鈣離子」(elemental calcium)的劑量。鈣化合物會隨著分子量大小而含有不同比例的鈣離子,如碳酸鈣(Calcium Carbonate)所含的鈣離子為40%,檸檬酸鈣(Calcium Citrate)為21%,乳鈣質(Calcium lactate)為含量更低只有13.6%,葡萄糖酸鈣(Calcium Gluconate)則只有9%。

藥物名稱

藥物份量

鈣離子的百分比

鈣離子份量

碳酸Calcium   Carbonate

1500毫克

40%

600毫克

檸檬酸Calcium   Citrate

1000毫克

21%

210毫克

質(Calcium   lactate

1000毫克

13.6%

136毫克

葡萄糖酸鈣   Calcium Gluconate

300毫克

9%

27毫克

 

(網络圖片)

第三,不同的鈣化合物如碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣等,在人體內分解成鈣離子後的吸收率各有不同,其中吸收度最佳的為檸檬酸鈣,吸收率約為35%,其他鈣化合物的吸收率相差並不大,如碳酸鈣為27%,乳鈣質為29%,磷酸鈣為25%。值得留意的是,雖然碳酸鈣的吸收率不如檸檬酸鈣,但是當兩者的鈣化合物劑量相同時,碳酸鈣所含的鈣離子約為檸檬酸鈣的兩倍。因此,即使吸收率未及檸檬酸鈣,碳酸鈣中能進入骨骼裡的鈣離子依然會比檸檬酸鈣高。所以,消費者在選購產品時,一定要特別小心留意標示中是否為鈣離子的含量。

 

服用鈣質補充劑的注意事項

鈣質對人體固然重要,但必須適量服用,再配合正確的服用方式,才能達至最佳效果。例如碳酸鈣為鹼性鈣化合物,需要胃酸幫助吸收, 所以建議碳酸鈣在進食時服用。相比之下,檸檬酸鈣的吸收較佳,因此在進食時或兩餐之間的時間服用皆可。

以下一列表可供消費者作參考:

同時服用以下物質能增加鈣質的吸收或作用 –              鎂

 

–              維他命D

–              乳糖

同時服用以下物質能阻礙鈣質的吸收或增加身體排出鈣質 –              咖啡因

 

–              飽和脂肪

–              波菜中的草酸鹽

–              小麥中的菲汀

–              高劑量的鋅

長期大量攝取的後果 –              血鈣過高可引起嘔吐、脫水、骨痛等徵狀,嚴重的更可引致昏迷

 

–              每天攝取超過2500毫克,可導致腎結石或腎衰竭

–              減低體內鋅、鐵、鎂和磷質的水平。

服用次數 把一天所需份量分多次服用,每次不宜服用超過600毫克鈣離子

 

 

www.derchk.org/

 

城中活動

2023-02-15 11:00 上午 2023瑜伽班~ 學習篇
2023-02-09 11:00 上午 花藝班情人節篇
2023-02-08 10:00 上午 大雄工作坊 – 紙識做動物

疑難排解

會員註冊


或許你會想看
談醫療疏忽刑事化(二)
上回說到醫療誤殺案件控辯雙方的爭議大多圍繞兩點:有關的醫療疏忽是否直接導致病人死亡,以及該疏忽行為是否魯莽、荒 […]
人生課題(一)至親與晚期病人的溝通技巧
與病人走到人生最後一段路程的時候,至親可能會不知道如何與病人好好一起走過這段路程。但同時知道至親都很希望最好地 […]
談醫療疏忽刑事化
前天新聞報導有兩名公立醫院醫生被控誤殺,立即引起醫療界的熱烈討論。倘若治療過程中有醫療失誤,最後病人逝世,究竟 […]
從頸淋巴追蹤癌症源頭
記得以前還在公立醫院工作的時候,有一天隔壁的診症室傳來吵鬧聲,一位年輕男醫生跑過來求救:「阿姐救命呀,個病人話 […]
睡個好覺對抗癌症的秘訣
面對着癌症帶來的擔憂和治療帶來的不適,相信病人難免會有睡眠的問題,而照顧者一心為了好好照顧病人亦難免有不少壓力 […]
醫生也會過量飲酒?
平日裏,我們總是聽見醫生規勸病人盡量少飲酒,以保護身體。但是大家又曾否聽聞,原來酒精不當使用,在醫生中也頗爲常 […]
在抗癌路上,音樂伴你同行
面對癌症和各種治療時,相信不少病人及其家人難免會感到焦慮和疲倦。 這些都是再正常不過的反應, 並不代表你們不夠 […]
特別的聖經禮物
2023年快將來臨,常人能讀得明白,又能巨細不遺的中文癌病書籍,仍然不算普及。我們致力在各大媒體推動正確健康資 […]
甲狀腺癌患者也可以吃紫菜
一對中年夫婦前來覆診,太太患有第二期甲狀腺癌,筆者替她進行了全甲狀腺切除和中央區頸淋巴清除手術。手術後病人康復 […]
癌症病人在治療期間可以吸煙嗎?
癌症是香港的頭號殺手,在每年導致將近三分之一的死亡個案。研究顯示吸煙是癌症的首要風險因素,吸煙人士的患癌機會比 […]
精準對付HER2乳癌 提升療效助改善生活質素
乳癌是本港的頭號女性癌症,每14位婦女便有1人最終會患病1,而在2019年已有逾4700宗新症2。幸而隨著癌症 […]
化療期間甚麼時候是運動的最佳時機?
香港大學內外全科醫學士5年級生 嚴浩民 眾所周知,運動有益身心,但是不少癌症病人在治療期間都會有虛弱無力、肌肉 […]