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美研究：烤肉放孜然 有效降低致癌物生成
新疆人愛用孜然粉可降低燒烤肉品的致癌物質。(WEnews公民記者Jamie提供) 新疆人烤肉時， […]
白蘿蔔富含B族維生素 具有抗病毒抗癌功效
白蘿蔔作為蔬菜佳品，營養成分豐富，富含B族維生素和多種礦物質，其中維生素C含量為梨的10倍。白蘿 […]
薑有效止嘔
生薑是我的恩物，從小至今，我乘車還會暈車，只要攜帶上任何薑製品就可以控制到暈的情況 […]
五色食物板 為健康調味
「香蕉是黃色、番茄是紅色、蔬菜是綠色……」，我們對食物色彩的認知從小已 […]
西蘭花含蘿蔔硫素可抗乳癌
科學家發現，西蘭花含有豐富的蘿蔔硫素（Sulforaphane），可以有效預防甚至治療乳癌&nbs […]
每天一杯紅酒可提高乳腺癌化療療效
據英國《每日郵報》2月15日報道，美國《癌症快報》雜誌刊登一項最新研究發現，接受化 […]
帶魚味道鮮美營養豐富 能抗癌潤膚增強免疫力
春天，是吃魚的好時機，因為春季魚兒臨近產卵期，體內積蓄了更多的營養。此時的魚，身體肥碩而堅實，其 […]
中大驗證蘋果含抗氧化物
常言道「每日一蘋果，醫生遠離我」，香港中文大學證實此說法不無道理。研究人員指蘋果含有抗氧化物質， […]
常吃草莓乾可降低罹患食道癌的風險
美國癌症協會(American Association for Cancer)最新報告指出，常吃草莓乾可降低罹 […]
剩菜剩飯怎麼吃不致癌？
編者的話：無論是在家還是外出就餐，吃不了剩下都很常見。有人覺得，剩菜剩飯下頓再吃，方便不浪費；還有 […]
醫知健：保持進食治癌良方
醫知健：保持進食治癌良方 食欲不振及嘔吐是治療期間癌症病人最常面對的問題，部分患者以醃製食品佐餐 […]
「我的餐碟」飲食指引，取代「食物金字塔」
美國推動近20年的「食物金字塔」飲食指引出現大變。農業部周四發表「我的餐碟」飲食指 […]
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