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咖啡灌腸抗癌真係得? 腫瘤科醫生拆解4大患癌飲食謬誤

30-07-2021

咖啡灌腸抗癌真係得?
腫瘤科醫生拆解4大患癌飲食謬誤

坊間一直流傳各種對抗癌症的「偏方」,有人話可以用「咖啡灌腸法」、有人又話「牛、羊、雞都唔食得」,與其道聽途說,不如等醫生幫大家Fact Check下!

 

癌症是本港頭號疾病殺手,過去5年,每日平均有超過35人被癌症奪去寶貴生命。不少人一旦患上癌症,除了化療等治療方法外,都會尋找不同食療,希望可以擊退「癌魔」,坊間亦流傳不少「秘方」,到底是否真的有效?香港臨床腫瘤科專科醫生黃麗珊逐一為大家拆解!

1.咖啡灌腸可以治療癌症?

咖啡灌腸是通過肛門注射咖啡以清潔直腸和大腸的灌腸相關程序,由德國醫生葛森(Max Gerson)提出。他聲稱,咖啡灌腸比正常灌腸可清除更多的胃腸道毒素。

黃醫生指出,並無任何西方醫學數據證實咖啡灌腸有效治療腫瘤,而且灌腸程序存在風險,壓力過大時有機會刺穿腸,導致腹膜炎,可以致命,其他副作用亦包括大腸發炎、肚瀉等,亦會令電解質失衡的情況增加,對免疫力低的癌症病人來說,風險更高。

2.牛肉、羊肉等太「毒」,癌症患者應該戒口?

黃醫生表示,在西醫角度,癌症患者無需特別戒口來減慢癌症惡化速度。

癌症患者的飲食與一般人無異,應均衡飲食,多進食蔬果、少食肉,尤其是紅肉,包括牛肉、羊肉等,因進食過量紅肉會增加患大腸癌風險, 但是適量的紅肉是可以的。另外,亦應少吃加工和高溫烹煮的食物。

3.癌症患者不可以吃雞肉?

有些癌症患者忌食雞,認為雞肉含有激素,攝取過量會影響病情。黃醫生解釋,現時大部分市面出售的肉類,已有法例監管不准使用激素,故一般食用不會過量攝取激素。

她補充,去皮的雞肉含有豐富蛋白質,對於正接受治療的癌症患者,是很好的蛋白質來源。

4.癌症患者是否應該食素?

雖然進食過量加工肉類和紅肉可增加患大腸癌風險,但由於紅肉一般擁有豐富的蛋白質、維他命B、鐵和鋅,世衛並沒有勸諭人們停止食用, 適當分量的紅肉對身體亦冇不良影響。

黃醫生表示,醫生不會建議癌症患者轉為素食,單靠食素未必能攝取足夠的營養。她強調,癌症患者應遵從均衡飲食的大原則。

 

癌症資訊網慈善基金顧問醫生
臨床腫瘤科專科醫生
黄麗珊醫生

 

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