文章
杏林專欄. > 博客 > 林慶順教授 > 褐藻素,蝦紅素,吹捧與現實

褐藻素,蝦紅素,吹捧與現實

08-06-2019

褐藻素,蝦紅素,吹捧與現實

署名“0.0” 的讀者在2019-5-5利用本網站「與我聯絡」詢問:
1
老師你好 最近聽聞到褐藻素這東西 有出在寵物健康食品上面也有出在人的建康食品中 有助於心血管疾病的改善 敢問老師是否能科普一下 謝謝

 

顧名思義,褐藻素是褐藻所含的一種元素。但是,它跟另一種褐藻所含的元素「褐藻醣膠」,是完全不同的化學物質。有關褐藻醣膠,我有在2019-4-24發表褐藻醣膠,抗癌?,質疑它被吹捧的抗癌和治癌功效。

褐藻素在化學結構上,是類似蝦紅素,葉黃素,玉米黃質,及β-胡蘿蔔素,所以它們是被統稱為「類胡蘿蔔素」。

葉黃素及玉米黃質對我們的眼睛是至關重要(請看護眼需要補充劑嗎),而β-胡蘿蔔素則是維他命A的前身,所以這三種營養素對我們的健康(尤其是眼睛)都是非常重要。還好,它們全都是大量存在於蔬菜和水果,所以,只要是均衡飲食的人,就不會有攝取不足的情況。

至於褐藻素跟蝦紅素,它們都不是我們身體所必需的,所以也就更沒有攝取不足的可能。可是,為什麼會有一大堆廣告,文章,和視頻叫大家要吃褐藻素或蝦紅素呢?

有兩位讀者(翟偉利及Patrick Chui)曾分別在2019-1-7及2019-2-28詢問我對於蝦紅素的看法。當時,我就只是在私底下給他們回覆。如今,既然要談褐藻素,我就也順便講一下蝦紅素。

有關蝦紅素的臨床研究(皮膚、運動耐力、血脂、肌肉受傷等等),共有27篇,而其中20篇的結論是傾向於正面的。但是,每一篇都說還需要做更進一步的研究。另外,有一個叫做Natural Medicine Journal的期刊有發表一篇Astaxanthin: A Review of the Literature:The scientific evidence on the uses, contraindications, and interactions of this carotenoid,而它給蝦紅素科學證據的評級是 C。

 

至於褐藻素,目前還沒有任何已經發表的臨床研究。但是,在臨床研究的註冊網站上可以看到一項在2018-8-3註冊的研究計劃,標題是Effect of Fucoxanthin on the Components of the Metabolic Syndrome, Insulin Sensitivity and Insulin Secretion(褐藻素對代謝綜合徵,胰島素敏感性和胰島素分泌的影響)。這項研究計劃,一直到今天,快一年了,還沒有招募到願意接受測試的人。

總之,不論是褐藻素,還是蝦紅素,這類所謂的保健品補充劑,產品是多到讓人眼花繚亂,而它們所被吹捧的功效療效,也是讓人目不暇給。但是,現實是這樣:蝦紅素是有一些正面但初步的臨床試驗證據,褐藻素則是毫無臨床試驗證據。

 

科學的養生保健/林慶順教授

疑難排解

會員註冊


或許你會想看
模擬掃描 — 電腦模擬掃描VS模擬掃描 這2種掃描有何不同?
模擬掃描 — 電腦模擬掃描VS模擬掃描 這2種掃描有何不同?   了解模擬掃描的第一步後,接下來就該 […]
模擬掃描 — 最基礎又是最重要的步驟
模擬掃描 — 最基礎又是最重要的步驟   OLYMPUS DIGITAL CAMERA 模擬掃描 — […]
模擬掃描 — 呼吸控制之法
模擬掃描 — 呼吸控制之法 呼吸控制之法 — 套上紙袋! 當然是開玩笑。 放射治療中的其中一個最大的挑戰為呼吸 […]
會面 — 積極準備抗癌之路
會面 — 積極準備抗癌之路 會面,是積極準備抗癌之路的第一步。在這裹,你或會收到好消息,亦有可能確認壞消息。不 […]
會面 — 好的會面準備,是成功的一半
會面 — 好的會面準備,是成功的一半 上文「會面 — 積極準備抗癌之路」說明了會面的目的及過程。接下來的文章會 […]
放射治療副作用 – 難以避開的八大原因
放射治療副作用 – 難以避開的八大原因   不論治療本身是否有效,放射治療副作用往往更令人關注,直接 […]
放射治療副作用 — 深入認識原理及心態
放射治療副作用 — 深入認識原理及心態 在放射治療中,副作用可分為兩大項,分別是隨機性(stochastic) […]
放射治療計劃 — 仔細設計 才可以發揮放射治療的最佳效果
放射治療計劃 — 仔細設計 才可以發揮放射治療的最佳效果 這就是放射治療計劃設計所用到的軟件,可以調節不同的因 […]
固定模具 — 精準放射治療的先決條件(附送2大模具材料介絡)
固定模具 — 精準放射治療的先決條件(附送2大模具材料介絡)   這就是其中一種固定器 — 熱塑性膠 […]
正式治療 — 新症講解須知
正式治療 — 新症講解須知 新症講解是與病人溝通很重要的一環,既可以多了解病人,又能令病人更了解放射自己的放射 […]
正式治療 — 消滅癌細胞的開始
正式治療 — 消滅癌細胞的開始   經過漫長的設計工作,終於來到了正式的放射治療了。這一刻,相信很令 […]
正式治療 — 治療過程大了解
正式治療 — 治療過程大了解 治療過程中,以雷射對位的步驟 經過新症.講解後,相信病人更了解接下來會發生的事, […]