首先，張小姐所說的「新書」，是我去年底發表的「餐桌上的偽科學」。
再來，我需要跟讀者解釋什麼是「細胞分子矯正醫學」。它是翻譯自orthomolecular medicine（正分子醫學），只不過多加了個「細胞」和「矯」。它雖然聽起來冠冕堂皇，卻不是醫學的一個分支或科系。事實上，它是被定位為偽醫學（請看參考資料），而上個月台灣就有一位施行此一偽醫學的醫生死於此一偽醫學（請看一位生酮醫師之死）。
orthomolecular medicine是起源於一本1973年發表的書orthomolecular psychiatry（正分子心理學）。這本書在沒有任何實驗證據的情況下，鼓吹用大量維他命、礦物質來治療心理方面的疾病。之後，orthomolecular psychiatry又漸漸演化成orthomolecular medicine，同樣是鼓吹用大量維他命、礦物質來做治療，只不過變本加厲，將所有的疾病都涵蓋了。張小姐所說的「營養學專家“安德魯 索爾”」，就是此一偽醫學的倡導者。
至於張小姐所問的「我們是否可以相信大量的維他命c能對抗癌症及疾病」，我就用”vitamin c”及cancer搜索PubMed公共醫學圖書館的臨床試驗資料，結果搜到186篇。但是，其中沒有任何一篇表明維他命C，不管是口服還是靜脈注射，不管是大劑量還是小劑量，對任何癌症有療效。
我也到美國國立癌症研究院的網站查看，也是得到同樣的結果。
位於紐約的Memorial Sloan Kettering Cancer Center（紀念斯隆凱特琳癌症中心）是頂尖的癌症研究和治療機構。它所提供的有關維他命C的資料，也說沒有證據顯示維他命C對癌症有療效。
英國的癌症研究所甚至還這麼說：Some studies have even suggested vitamin C could interfere with some anti-cancer drugs, with one study showing it may even protect breast cancer cells from the drug tamoxifen.（一些研究甚至認為維他命C會干擾一些抗癌藥物，一項研究表明它甚至會保護乳癌細胞免受藥物三苯氧胺的影響。）
總之，「細胞分子矯正醫學」就只是一個唬人的名字，而它所提倡的另類療法，包括靜脈注射大劑量維他命C，非但不具任何療效，而且可能有反效果。
參考資料：
- Orthomolecular Therapy（正分子療法）
- Orthomolecular Therapy；Cancer quackery from Germany to Australia（正分子療法；從德國到澳州的癌症騙局）
- orthomolecular medicine or therapy（正分子醫學或療法）
- Orthomolecular Medicine- Big Talk, Little Evidence, Real Risk（正分子醫學 – 大嘴巴，小證據，真風險）
- Orthomolecular medicine（正分子醫學）
