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維他命B3過量 死亡率增7%

12-10-2017

 

( 圖片來源 : 蘋果日報 )

 

市面上一般的維他命B雜通常包括有維他命B1、B2、B3(煙酸Niacin)、B6、B9(葉酸folic acid)、B12、泛酸及生物素等8種水溶性維他命。

 

維他命B雜中,令尿液變黃的成份是維他命B2(即Riboflavin核黃素),核黃素溶於水後是螢光黃綠色的, 所以服用維他命B雜後,尿呈現黃色是正常的。

 

某些維他命B雜產品,例如城中著名男藝人代言的產品 只含維他命 B1、B6、B12、維生素E、但不含維生素B2,所以吃後尿液並不會黃。

 

有一說法當吃了維他命B2後如果尿液不會變黃,代表了所攝取的維他命B2剛好被身體完全吸收,所以才不會從尿液中排出。但這個說法並不太合理,人體從腸道攝入的營養素,會先被吸收到血液裏,因為維他命B雜是水溶性的,當血液流去到腎臟後,溶入水中的維他命B2無論如何都會有點流失,並非食到剛好的份量沒便沒有流失。另外如果沒有尿黃,亦可能表示所攝取的份量太低了。

 

要維持神經系統健康其實維他命B雜中的B12最重要,有時醫生會處方neurovit這隻藥去輔助病人修復神經系統。而neurovit 的成份主要是 vitamin B1, B6 和 B12

 

順帶一提,雖然維他命B雜是水溶性的,吃多了也不會積存體內而做成傷害。但最近市面有一隻煙酸補充劑,標榜很多好處。但額外補充大量煙酸的人會導致血糖異常、痛風增加、肝功能下降等,更有可能提高高血脂病人死亡風險約7%。

 

師兄隨筆 ( 2017-10-12 )
 

 

延申閱讀 :

維他命B3過量 死亡率增7%   反致血糖血壓升高 吃肉奶蛋就夠
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140718/35965826/

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