文章
癌症的誘因 > 常吃白麵包易有肺癌

常吃白麵包易有肺癌

10-03-2016

 常吃白麵包易有肺癌  

美研究:高升糖指數增風險
 

  【晴報專訊】常吃白麵包易患癌?美國最新研究指,常吃白麵包、粟米片等升糖指數(GI)高的食物,患肺癌的風險會激增。有本港腫瘤科醫生表示,常吃白麵包、甜品、糖,的確會令GI上升,有機會刺激腫瘤的生長。
德州大學安德森癌症中心找來1,905名新患肺癌病人,與2,413名健康人士比較,發現每日GI最高的病人,患癌風險亦較高;而從沒吸煙的人士當中,若他們GI高,其患肺癌風險亦會增加兩倍;但若他們的GI較低,患肺癌風險僅增加31%。
參與研究的教授吳息鳳表示,GI高的食物包括白麵包、粟米片、即食燕麥片、爆谷、米通、南瓜及菠蘿,「少吃GI高的食物或飲品,有助減低患癌風險,如全麥麵包、燕麥片、意大利粉。」

港專家:或刺激腫瘤生長

本港臨床腫瘤科醫生岑信棠說,白麵包、甜品、糖的確會令GI上升,令血液內的胰島素急升,有機會刺激腫瘤生長,「部分人每天喝一杯咖啡時加入白砂糖,是不健康的做法。」
註冊營養師陳國賓指,若要做出一個參考價值高的GI研究,應由兩批分別進食高GI及高纖的人士進行,得出的結果較可信。他又說,經常吃GI高的食物,如白麵條、餅乾、汽水會增加患上糖尿病的風險,「所以不要單吃高GI食物,亦要進食高纖食物、蛋白質,平衡GI。」

 
 
 
 
 
 

城中活動

2024-12-11 10:30 上午 禪繞白紙磚工作坊

疑難排解

會員註冊


或許你會想看
消委會抽查17款膠鑊鏟 5款檢出潛在致癌物
消委會抽查17款膠鑊鏟 5款檢出潛在致癌物 廚具日新月異,現代「掌廚人」比以前的煮婦容易做得多,只要輕鬆按下按 […]
美國癌症協會揭示癌症年輕化的趨勢︰ 原來都是「肥胖」的錯﹖
美國癌症協會揭示癌症年輕化的趨勢︰ 原來都是「肥胖」的錯﹖     [新聞發佈 2019. […]
乳癌4大致病危機 及早發現勝治療
乳癌4大致病危機 及早發現勝治療   目前,乳癌是香港女性最常見的癌症。在二零一三年,有超過3,50 […]
勞工鎳暴露 肺功能差、易罹癌
勞工鎳暴露 肺功能差、易罹癌 電鍍業勞工鎳暴露風險高,肺功能明顯較差。 圖/123RF 勞工長期鎳暴露,可能影 […]
吸煙男攝過量維B增肺癌風險
吸煙男攝過量維B增肺癌風險       ■梁慧思指市民從日常均衡飲食中,已可攝取 […]
女士注意!6個子宮頸癌疑團大解謎
女士注意!6個子宮頸癌疑團大解謎       子宮頸癌與後生女無關?女士有固定性 […]
老火湯不是人人適合 乳癌基金會主席:或增乳癌復發風險
老火湯不是人人適合  乳癌基金會主席:或增乳癌復發風險         […]
食無定時壓力大 胃癌找上門
食無定時壓力大 胃癌找上門 根據醫管局最新發布的數據,胃癌是本港第6大常見癌症,本港每年亦有逾千宗胃癌新症。有 […]
全球80萬新症 證糖尿病肥胖致癌
  權威醫學雜誌《刺針》昨天發表最新研究報告,顯示癌症與糖尿病和肥胖關係密切,研究團隊指在2012年 […]
研究:美國42%癌症來自可避免的壞習慣
食用紅肉或加工肉品是罹患癌症的原因之一。(Shutterstock)   研究人員今天表示,美國約十 […]
WHO最新致癌物清單 鹹魚和菸酒並列一級致癌物
▲世界衛生組織最新致癌物清單,中式鹹魚和菸、酒、檳榔一同被列為一級致癌物。(圖/翻攝自Wikimedia Co […]
長服PPI治胃病 胃癌風險倍增
  是藥三分毒。質子泵抑制劑(PPI)是一種常見治療腸胃疾病的藥物,但香港大學醫學團隊13日公佈一項 […]