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中醫藥治癌導論 : 癌症患者四季食療的原則

28-07-2013

 癌症屬於消耗性疾病,加上腫瘤治療過程中對機體的損害,因此,對營養的需要量相當大,故食補對於癌症的治療和康復相當重要。但食補除根據病種不同選擇飲食外,還應按按照季節的不同有所偏重。

  春季食補應注意培補機體的氣機,調理臟腑功能,宜用一些清輕宣揚,補氣升陽之品,宜多食如:羅漢果、大棗、桑椹、銀耳、香蕉、菠菜、雞蛋等。此外,應多吃一些增強機體抵抗力的飲食如富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素B及鋅、硒的食物,如綠葉蔬菜、水果、麥片、麥芽、新鮮魚類、黃豆等。

  夏季食補應調補機體的陽氣,以保証機體陽氣的宣泄開揚,臟腑機能和順調達。宜多食蛋類、西瓜、懷山、苡米、桑椹、羅漢果、銀耳、無花果等。夏季天氣炎熱,出汗較多,應多吃水果,注意補充水分和鹽分。

  秋季食補應注意滋補機體陰血津液,使氣機收藏有本,以抵秋天肅殺之氣,宜多食梨、萍果、羅漢果、大棗、銀耳等。此外,諸如百合粥、蟲草金錢龜湯、海蔘排骨粥、蟲草粥等。

  冬季食補應注意滋補氣血,填精養液,以培補正氣之根源,宜多食蟲草、骨髓、靈芝、香菇、蓮子、木耳、猴頭菇、鮑魚、牛乳等。此外,諸如黨蔘粥,以及秋季所選的食物都宜食用。最後,冬季氣候寒冷,除注意起居外,飲食也應補充足夠的熱量,如高糖、高蛋白的飲食,以增強抵禦寒冷的能力。

朱國棟中醫師
九八年四月十一日
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