文章
杏林專欄 > 註冊營養師 > 潘仕寶註册營養師 > 都市有營 便秘超難受? 營養師親授飲食貼士 輕鬆告別便秘

都市有營 便秘超難受? 營養師親授飲食貼士 輕鬆告別便秘

05-06-2019

都市有營 便秘超難受? 營養師親授飲食貼士 輕鬆告別便秘

 

現代人生活節奏急促,加上工作壓力大,一日三餐大多吃外賣解決,常常沒有攝取足夠的蔬果,以致便秘問題嚴重。但有網民表示在進食大量蔬果後,仍未能正常排便,到底為甚麼常食蔬菜都會便秘?要怎樣吃才可解決便秘?一起聽聽營養師的分享!

撰文:余燕華

何謂「便秘」?
便秘的困擾,相信不少人都曾經試過,排便不暢,以至肚子谷起來,真的令人渾身不舒服。不少人更習慣連續數天甚至1周才排便一次。而營養師指出當糞便的量過少, 變得又硬又乾,很難排出 ,或大便次數每周少於3次,便算是便秘。

常見便秘的成因 :

不良的飲食習慣,例如飲水不足或食物中缺乏纖維。
大腸的蠕動欠佳,例如懷孕時胎兒壓迫 大腸、欠缺運動等,都會導致便秘 。
生活太忙碌,沒有時間按時大便。
平時過分倚賴輕瀉劑,沒有養成正常大便的習慣。
一些藥物的副作用。
一些消化系統疾病或其他疾病,如甲狀腺功能減退。

如果想改善便秘,飲食上有甚麼要注意?

營養師指出成年人每天應攝取至少25克的膳食纖維,多攝取富含纖維之蔬菜、水果及全穀類。並建議每天進食最少兩份水果及三份蔬菜,以促進腸道健康,一份水果約等於一個中型水果(如:橙、蘋果),一份蔬菜約等於半碗煮熟的蔬菜。並建議每天進食的五穀類一半來自高纖維的全穀類食物,如:麥包、麥皮、紅米、糙米、蕎麥麵等。

另外,營養師強調,如突然大量增加膳食纖維的攝取,有機會引起胃腸脹氣、腹脹及腹部絞痛,建議逐漸地增加纖維的攝取量,並攝取足夠水分(每天6至8杯),好讓身體慢慢適應,不宜操之過急。

飲食建議:

作息定時,養成定時大便的習慣。
可在早上起來先喝水以增加便意,或在早餐後上廁。
每天有適量的運動,促進腸臟蠕動。

 

潘仕寶 Sally Poon ( 註冊營養師 )

英國註冊營養師
澳洲營養師協會認可執業營養師
倫敦英皇書院營養學學士
澳洲悉尼大學營養治療學碩士

疑難排解

會員註冊


或許你會想看
【正副廠藥】副廠藥不如正廠藥?(二) 從何選擇
當二十年的專利權過後,藥廠需要公開其申請專利時所提交的配方,其他藥廠就可以依照該配方生產具同樣效用和安全性的非 […]
【正副廠藥】副廠藥不如正廠藥?(一) 淺談藥物專利權
病人從胃鏡檢查中發現有幽門螺旋菌,需要吃三聯療法,然而不少保險計劃都不理賠醫治幽門螺旋菌的特效藥。很多病人問我 […]
【北上求診】 我哋要讚你 退休公務員參與義工服務回饋社會
退休Young old,可以做什麼?Tommy 認為,只要在自己能力範圍,幫助一把有需要的病人就好,可讓他們缓 […]
全身麻醉後蠢了 |黎逸玲醫生
「唔得呀唔得呀!唔可以再做手術!上次全身麻醉完佢成個人蠢晒又無晒記性!」姨姨對著我激動地說。 我望一望她身旁的 […]
【藥物轉贈】如何監察藥物捐贈
就懷疑有人出售公立醫院藥物事件,醫管局的新聞稿中談及到會繼續檢討及優化處方藥物的安排,以達至減少浪費及妥善運用 […]
肉瘤癌防治新技術,聽聽多學科專家怎麼說!
2024年7月27日,北京時間晚上 8 時,由香港大學知識交流辦公室主辦,全球腫瘤協作(GCOG), 香港大學 […]
癌症相關的緊急情況該怎麼辦?背痛腳軟怎麼辦?背痛腳軟的時候應該考慮腫瘤嗎? 聽聽多學科專家怎麼說!
2024年6月29日,北京時間晚上 8 時,由香港大學知識交流辦公室主辦,全球腫瘤協作(GCOG), 香港大學 […]
《冷凍切片》
冷凍切片(frozen section 或 FS) 是一種用於手術途中的病理切片診斷。它的用途非常廣泛,不同專 […]
【癌症治療】癌症患者如何面對長期疲勞
  癌症相關疲勞(Cancer-related Fatigue, CRF)是許多癌症存活者在治療期間 […]
【胃癌治療】 「胃癌治療新技術?來聽聽這些多學科專家怎麼說!」活動回顧|抗癌防癌全球視野GCOG
2024年1月27日 北京時間晚上 8 時,由香港大學知識交流辦公室主辦,全球腫瘤協作組(GCOG), 香 港 […]
【鼻咽癌治療】 「鼻咽癌治療新技術?來聽聽這些多學科專家怎麼說!」活動回顧|抗癌防癌全球視野GCOG
香港,2024年2月24日 – 由香港大學知識交流辦公室主辦,全球腫瘤協作組(GCOG)、香港大學 […]
【癌症檢查】甲狀腺有癌指數嗎?| 黎逸玲醫生
如何測出甲狀腺癌 時常有病人問我:有沒有癌指數可以測出甲狀腺癌? 我的回答是:可以說有,也可以說沒有。 先說簡 […]