文章
有營食品 > 薑有效止嘔

薑有效止嘔

14-08-2013

 

 

生薑是我的恩物,從小至今,我乘車還會暈車,只要攜帶上任何薑製品就可以控制到暈的情況。另外,我也常頭暈,有頭風,沒胃口,只要吃些生薑、酸薑或薑製品,情況就會好轉,所以我視薑如同藥物。

 

從各醫學記載,生薑是有健身治病的功效。薑含多種活化成分,可以止嘔、止暈、暖胃、活血、祛濕、消炎、解毒。

 

今年五月份美國的權威《科學》期刊報道了中國醫學教授張傳祥發布的文章,指從生薑分離出來的薑黃素,由實驗室分離,經改造過程後就可以有效控制及阻止乙型肝炎變化成肝癌,是生物研究科學的重要發現。美國科學家亦有研究顯示生薑可以緩解癌症患者接受化療所引起的反胃徵狀,效果甚至超出一般抗嘔藥物。這項報告已於五月發表於美國臨床腫瘤協會的年會上。

開胃健脾促進消化

薑可以促進食欲,尤其在夏天,天氣炎熱,出汗多,消化液分泌減少,生薑的薑辣素可以通過神經反射,促使腸胃道充血,並促進消化液分泌,從而起到開胃健脾的作用。

 

另外,薑茶可以驅走輕微感冒,筆者曾連續三天喝薑茶,頭痛、喉嚨痛和流鼻水的徵狀沒有了。我亦有用熱薑水浸雙腳,浸至腳發紅,全身感到熱,頭痛、感冒就消失了。

 

生薑所含的薑黃素可以防止神經細胞損傷,改善腦神經細胞的功能。薑亦含有強大的抗氧化能力,可以中和已成形的自由基,亦可以預防抑制未形成的自由基。

洪昭儀

資源:畢業於美國加州柏克萊大學營學系,曾在美任職多年註冊營養師。

 

http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20101013/00484_004.html?pubdate=20101013

城中活動

2024-12-11 10:30 上午 禪繞白紙磚工作坊

疑難排解

會員註冊


或許你會想看
癌症患者卿卿分享(13)︰減低治療副作用
癌症患者卿卿分享(13)︰減低治療副作用   偶然感覺背痛,一般人都會認為是坐姿不好所致而忽略處理。 […]
癌症患者Wendy分享︰免疫營養助抗炎症
癌症患者Wendy分享︰免疫營養助抗炎症 作為新時代女性為生活拼搏,再忙也不能忽視身體的訊號。Wendy某天洗 […]
癌症患者David分享︰免疫營養改善治療副作用
癌症患者David分享︰免疫營養改善治療副作用 醫生說︰「你患上腸癌,建議你先做手術再做跟進治療。」David […]
癌症患者阿Ann分享︰改善口腔黏膜炎
癌症患者阿Ann分享︰改善口腔黏膜炎 香港生活節奏急速,工作壓力大,導致精神緊張。患有情緒病的阿Ann,於年前 […]
癌症患者玲分享(9)︰免疫營養改善治癌副作用
癌症患者玲分享(9)︰免疫營養改善治癌副作用 4月某天,玲晚上洗澡時順便自我驗查乳房一番,發覺有硬塊,心知不妙 […]
癌症患者寶真分享︰免疫營養改善食慾
癌症患者寶真分享︰免疫營養改善食慾 人們常常開玩笑「你今天畀上司『照肺』(即被訓話) 呀﹖」對於寶真而言,她卻 […]
癌症患者Iris分享︰營養補充品提升白血球
癌症患者Iris分享︰營養補充品提升白血球 Iris在一次自我檢查時發現乳房有異,立即找醫生檢查清楚後竟確診乳 […]
癌症患者明哥分享︰補充營養 持續作戰
癌症患者明哥分享︰補充營養 持續作戰 明哥回憶數年前確診鼻咽癌時以平靜心態接受確診噩耗, 在家人支持下,明哥積 […]
癌症患者家家分享︰營養品可幫助維持體重
癌症患者家家分享︰營養品可幫助維持體重 二十多歲的家家,正應該處於對世界充滿幻想的年紀,然而卻得到一句醫生告知 […]
癌症患者阿杏分享︰營養補充改善食慾不振
癌症患者阿杏分享︰營養補充改善食慾不振 人們總覺得頭痛是小毛病,往往掉以輕心,不加理會。阿杏在兩年前突然經常頭 […]
抗疫期間,有甚麼食材有助提升自身免疫力呢?
抗疫期間,有甚麼食材有助提升自身免疫力呢?   讓我為大家分享一下: 首先,優質的動物性蛋白質如瘦肉 […]
癌症患者阿米分享︰ 免疫營養助你緩和口腔黏膜炎
癌症患者阿米分享︰ 免疫營養助你緩和口腔黏膜炎 乳癌是常見癌症之一,所以女性們應該學習自我檢查乳房,防範於未然 […]