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患癌亂戒口 病情恐變差

14-08-2013

 



牛肉、家禽、雞蛋、牛奶……中大研究發現三分一癌症病人亂戒營養食物,以為可減慢癌細胞生長,改善治療效果及減復發機會。但專家指癌病人亂戒口,營養不足可致免疫力下降,反礙化療效果,致病情變差,戒口前應諮詢意見。

乏營養致免疫力降 反礙化療

中大公共衞生及基層醫療學院09年11月至10年9月,訪問150名3個月內無接受任何治療的癌症病人、173名曾治療癌病人的中醫,以及150名市民,探討癌症患者對食物戒口的態度及行為。

結果發現有三分一及三分二癌症病人,分別認為戒食營養豐富及戒食某些食物,可減慢癌細胞生長,改善治療效果,及減癌症復發機會。但只有三分一戒口病人會食其他蛋白質食物作補償。

此外,很多癌症病人表示會戒牛肉、家禽、海產、無鱗魚類、雞蛋及牛奶,亦有8成半人會戒食至少一種食物,逾7成人戒3種以上蛋白質食物。

但癌症病人倘亂戒口,隨時弄巧成拙。中大營養研究中心註冊營養師丁韻萍指,癌症病人的免疫力本身已較差,若亂戒口隨時會導致營養不足,令免疫系統變得更差,對抗癌細胞能力下降,最終令病情更差。

負責研究的中大公共衞生及基層醫療學一級導師院翁家俊稱,很多癌症病人以為食營養食物會養癌細胞,以為戒口有助減癌細胞生長,其實營養不良的病人,會增癌復發機會,亦會令化療效果不理想,「見過有癌病人好瘦,有癌病人一知有病,就自行戒口。」

丁韻萍提醒,癌症病人根本不用戒口,只需均衡飲食,但最好不要吃燕窩,因燕窩有去皮生長因子,可促癌細胞增加,她強調沒有一種食物可減慢癌細胞。

轉載自:《香港經濟日報》港聞

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