文章
杏林專欄 > 常吃火腿腸仔 易患腸癌

常吃火腿腸仔 易患腸癌

30-07-2013

 

撰文:潘仕寶(英國及澳洲註冊營養師)

世界癌症基金(World Cancer Research Fund)最近發表了一份報告,指兒童經常吃火腿或其他醃製肉類有可能會增加他們長大後患癌症的風險,故建議家長盡少提供醃製肉給小孩,改吃新鮮肉類代替。其實世界癌症基金早已建議市民避免吃醃製肉類,因為醫學界已有說服力的研究結果去證實常吃醃製肉類會增加患腸道癌的風險。單在英國,研究估計若每人每星期吃少70克的醃製肉類(相當於3薄片的煙肉),可減少3700件癌症個案。

雖然到目前為止還未有研究證實醃製肉類對兒童健康的影響,但由於兒童5歲以後的飲食習慣對他們長大後的飲食習慣有深遠的影響,故世界癌症基金認為兒童應從小開始培養出良好的飲食,避免吃醃製肉類,例如火腿、煙肉、香腸、午餐肉、臘腸、鹹魚、漢堡扒等,以預防癌症。其實這些食物除了高鈉質(鹽)之外,亦含不少飽和脂肪、膽固醇及卡路里,多吃亦會增加患高血壓、糖尿病、肥胖症、心臟病的風險。

For more information on Health and Nutrition, please go to:http://hk.myblog.yahoo.com/startafreshblog
 
 

疑難排解

會員註冊


或許你會想看
【人工智能】插完胃喉要「照肺」- 實習醫生還是AI 比較可靠?|黎逸玲醫生
短時間內先後有兩間公立醫院發生實習醫生錯判X 光片,以致未能及時發現胃喉原來誤插氣管、病人受苦,在社會引起很大 […]
2024年GCOG全球抗癌協作組年會
2024 GCOG-第5屆ILROG國際淋巴瘤北京會議 2024 GCOG-智能腫瘤學北京論壇 2024 GC […]
【正副廠藥】副廠藥不如正廠藥?(二) 從何選擇
當二十年的專利權過後,藥廠需要公開其申請專利時所提交的配方,其他藥廠就可以依照該配方生產具同樣效用和安全性的非 […]
【正副廠藥】副廠藥不如正廠藥?(一) 淺談藥物專利權
病人從胃鏡檢查中發現有幽門螺旋菌,需要吃三聯療法,然而不少保險計劃都不理賠醫治幽門螺旋菌的特效藥。很多病人問我 […]
【北上求診】 我哋要讚你 退休公務員參與義工服務回饋社會
退休Young old,可以做什麼?Tommy 認為,只要在自己能力範圍,幫助一把有需要的病人就好,可讓他們缓 […]
全身麻醉後蠢了 |黎逸玲醫生
「唔得呀唔得呀!唔可以再做手術!上次全身麻醉完佢成個人蠢晒又無晒記性!」姨姨對著我激動地說。 我望一望她身旁的 […]
【藥物轉贈】如何監察藥物捐贈
就懷疑有人出售公立醫院藥物事件,醫管局的新聞稿中談及到會繼續檢討及優化處方藥物的安排,以達至減少浪費及妥善運用 […]
肉瘤癌防治新技術,聽聽多學科專家怎麼說!
2024年7月27日,北京時間晚上 8 時,由香港大學知識交流辦公室主辦,全球腫瘤協作(GCOG), 香港大學 […]
癌症相關的緊急情況該怎麼辦?背痛腳軟怎麼辦?背痛腳軟的時候應該考慮腫瘤嗎? 聽聽多學科專家怎麼說!
2024年6月29日,北京時間晚上 8 時,由香港大學知識交流辦公室主辦,全球腫瘤協作(GCOG), 香港大學 […]
《冷凍切片》
冷凍切片(frozen section 或 FS) 是一種用於手術途中的病理切片診斷。它的用途非常廣泛,不同專 […]
【癌症治療】癌症患者如何面對長期疲勞
  癌症相關疲勞(Cancer-related Fatigue, CRF)是許多癌症存活者在治療期間 […]
【胃癌治療】 「胃癌治療新技術?來聽聽這些多學科專家怎麼說!」活動回顧|抗癌防癌全球視野GCOG
2024年1月27日 北京時間晚上 8 時,由香港大學知識交流辦公室主辦,全球腫瘤協作組(GCOG), 香 港 […]