文章
杏林專欄 > 腸癌飲食

腸癌飲食

15-09-2015

( 網絡圖片)

 

 腸癌病人在完成治療後，調整日常生活和改善飲食習慣，對康復和預防復發，都有一定程度的幫助。

 

在2007年，美國醫學會雜誌 (The Journal of the American Medical Asscoiation) 發表了一篇前瞻性觀察研究 (Prospective observational study)，研究隨機抽選了1009位患有三期腸癌經手術與化學治療後的病人，定期了解他/她們的飲食習慣，並追蹤病人在其後數年內腸癌有否復發，藉此瞭解癌症復發與飲食的相關性 (reference 1)。

整個研究在追蹤長達5.3年後完成，結果發現以西方飲食模式為主的病人比審慎飲食模式者，有較高的復發率和死亡率。

研究中所指的西方飲食模式是指日常的主要食物是紅肉、加工肉類 (如煙薰食物、香腸等)、高脂肪食物 (包括高脂乳類食物)、精製穀物 (如白麵粉所造的食物)、炸薯條和多吃西式甜品等。

審慎飲食模式是指日常的主要食物相對有較多的蔬菜、水果、豆類、全穀類、家禽和魚類。

 

 ( 網絡圖片 )

所以病人完成治療後，當腸道功能恢復正常時，應採取健康高纖的均衡飲食：

1.     增加蔬果份量，並多選一些紅、橙、紫和深綠等「有色」蔬果，這些有色蔬果除了能夠提供豐富的膳食纖維、維他命和礦物質外，亦能供提供不同的多酚類化合物 (polyphenols, 它是一種抗氧化劑，亦有一些研究指多酚類化合物有抗癌作用，希望日後可以另文分享)。

2.     奶類食物應選脫/低脂的以減少熱量及飽和脂肪的攝取。

3.     穀類食物應選全穀類，例如以全麥麵包代替白麵包、以糙米代替白米。

4.     管控熱量攝取，避免過大份量的食物。

5.     選購食物時應注意營養標示，選購低鹽(鈉)、低脂肪、低糖的食物。

6.     不經常進食蛋糕、炸薯條、雪糕、披薩、肥肉、香腸、熱狗等食物。少飲用汽水或甜飲料、多喝開水或無糖飲料。

 

另外，美國臨床腫瘤學會 (American Society of Clinical Oncology) 於今年六月發表了一篇文章，提及到腸癌病人如能每星期進行超過15個代謝當量運動 （Metabolic Equivalent of Task, MET），可減低腸癌死亡率達38% (reference 2)。

每個人的代謝情況都不同，計算MET需要專業人員協助。簡單來說體重60 kg人士，以中速步行 (約5.5 km/h) 1小時計算，MET是3.6 ，而消耗熱量約為216 kcal。

再簡單來說，成人每週要進行4 小時的中速步行或每星期3天以上不短於 45分鐘的中強度帶氧運動，例如慢跑。

 

( 網絡圖片 )

 

Reference:

1.     Association of Dietary Patterns With Cancer Recurrence and Survival in Patients With Stage III Colon Cancer

http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=208423

 

2.     Role of Physical Activity and Diet After Colorectal Cancer Diagnosis

http://jco.ascopubs.org/content/33/16/1825.abstract


師兄隨筆( 2015-9-15 )

相關文章:

  1. 十字花科蔬菜和癌病
  2. 治療後，怎麼追蹤
  3. 腸癌治療 – 無謂「估估吓」
  4. 癌的啟示：提防子宮內膜癌 遠離高糖分

城中活動

2025-03-29 2:00 下午 肝明之旅 – 肝癌講座及病友聚會
2025-03-15 2:00 下午 做人最緊要謹「腎」- 腎癌講座及病友聚會
2025-03-08 2:30 下午 「知己知彼 – 神經內分泌瘤」講座

疑難排解

我們有一群專業的醫護人員及相關朋友，隨時解答大家的疑難，立即提交疑問！
按此問問題

會員註冊

成為會員，可以第一時間接收由病患者和照顧者角度出發的資訊，立即行動！
按此註冊
或許你會想看
痱滋與舌癌 | 黎逸玲醫生
舌癌的可怕之處，在於舌頭是維持生活品質其中一個重要的器官。舌頭幫助我們說話構音、咀嚼、吞嚥和感受味覺。不少病人 […]
提供另類療法是無牌行醫嗎？ | 黎逸玲醫生
有美容中心負責人涉嫌勸喻三位癌症病人不要向私人醫生求診和服用化療藥，又替他們進行心靈治療、磁療法和回春療法，收 […]
【渣打香港馬拉松2025】醫患陪你跑-黃韻婷博士
🏃🏻個人簡介 Dr Wendy 黃韻婷博士 ｜香港註冊中醫師   🏅活動期望 / 心聲 忙到裙拉褲甩 […]
【渣打香港馬拉松2025】醫患陪你跑-馬偉傑醫生
🏃🏻個人簡介 馬偉傑醫生 | 泌尿外科專科醫生   🏅活動期望 / 心聲 每一個落場跑的跑手，在起點 […]
【渣打香港馬拉松2025】醫患陪你跑-東東雲吞麵
🏃🏻個人簡介 東東雲吞麵｜香港護士，淋巴癌康復者 🏅活動期望 / 心聲  Everyone is No. 1 […]
【渣打香港馬拉松2025】醫患陪你跑-Ada Lo
🏃🏻個人簡介 ADA LO | 乳癌康復者、粉紅戰士癌症康復者龍舟隊隊員   🏅活動期望 / 心聲  […]
【渣打香港馬拉松2025】醫患陪你跑-Doris Cheung
🏃🏻個人簡介 Doris Cheung | 乳癌康復者   🏅活動期望 / 心聲   60歲退休作出 […]
【渣打香港馬拉松2025】醫患陪你跑-Clark Cheung
🏃🏻個人簡介 Clark Cheung ｜健身教練、淋巴癌康復者   🏅活動期望 / 心聲   作為 […]
【渣打香港馬拉松2025】醫患陪你跑-IRIS SHUM
🏃🏻個人簡介 IRIS SHUM（岑麗明）｜展晴社主席、乳癌康復者   🏅活動期望 / 心聲   第 […]
【渣打香港馬拉松2025】醫患陪你跑-Jennifer Tse
🏃🏻個人簡介： Jennifer Tse ｜香港不倒騎士單車隊召集人 淋巴癌康復者   🏅活動期望  […]
【渣打香港馬拉松2025】醫患陪你跑-Josephine Tsang
🏃🏻個人簡介 Josephine Tsang  | 乳癌康復者、香港乳龍主席   🏅活動期望 / 心 […]
【渣打香港馬拉松2025】醫患陪你跑-Christine Fok
🏃🏻個人簡介 Christine Fok | 胰臟癌康復者 時裝店老闆   🏅活動期望 / 心聲 奇 […]
熱門話題
我的病例筆記(10) : 乳癌與賀爾蒙治療的正解與誤解（二）
(鼻咽癌) 患癌義工活出精彩人生
(兒童癌症) 研究 兒童常見腦瘤是兩種癌
尋覓心中的常樂我淨