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紅酒泡洋葱

09-06-2014

紅酒泡洋葱

 

 

葡萄酒有活血防止心血管病的功能,洋蔥有降脂抗癌作用,兩者相加更是有益無害,其保健作用顯而易見,而且其制作簡單,操作方便。推薦一個葡萄酒加洋蔥的保健處方。

 

洋蔥是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲湯都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律,原來用作浸葡萄酒(紅酒),更可治療很多我常見的病

 

材料:    洋蔥2個,紅葡萄酒500毫升,1瓶普通紅葡萄酒酒配三個洋蔥。

 制法: 

.  將洋蔥洗淨,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形;

.  將洋蔥裝入玻璃瓶內,加入紅葡萄酒,(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)

.  將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約28日,(筆者覺得一星期最好)

.  將玻璃瓶的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏。

飲用方法: 

.  每日約一杯(50毫升),年紀大的人每次20毫升左右;

.  每日飲一至兩次;

.  浸過酒的洋蔥片一起食用更好;

.  不喝酒的人,可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約45分鐘,蒸發酒精後飲用。

.  若然喜歡甜的,可加入一點蜂蜜。

 

http://www.philcheung.com/Health/RWO.htm 

 

 

紅酒泡洋蔥只是食療方 不能當藥吃

 

http://big5.huaxia.com/hxjk/zhms/yssl/2013/07/3455828.html

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