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香港中小企常用食物規格資料庫

14-08-2013

 對於不同食材的分析資料詳盡,參考性高。

http://www.fooddb.com.hk/home.php

『香港中小企常用食物規格資料庫』。
這個資料庫是以支援中小企為主,並配合餐飲業和食物貿易業的發展,更提供方便給全港大眾市民,加強其對食物營養和安全的關注。
目前先行製作出最普及和基礎的五大種類食物包括蔬菜、水果、家禽、肉類與水產之食物規格資料庫。有此常用食物規格資料庫不單能配合衛生署建議健康飲食概念,內含之營養資料更可協助衛生福利及食物局推動之營養標籤制度。

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