肝臟的功能

肝臟是人體内最大的器官之一，也是身體維生器官之一，在新陳代謝方面起非常重要的作用。肝臟位於身體的右上腹，分為左右兩葉，右葉約爲左葉的兩倍大，是身體其中一個具有再生長能力的器官。肝臟有如身體内的一間工廠，具有製造，貯藏及分解各種物質的功能，包括：

• 生產及儲存熱量，以備不時之需；
• 製造膽汁，消化食物脂肪；
• 具解毒功能，分解身體內的毒素和廢料酒精，然後排出體外；
• 製造蛋白質、血凝素、抗體、膽固醇等。